Gasztrotérképet kaptak a déli part legmenőbb helyei

Gasztrotérképet kaptak a déli part legmenőbb helyei

Pálinkafőző, romantikus vendégházak, éttermek és bormozi - a déli part legizgalmasabb helyeit gyűjtötte össze a 3. Balatoni Gasztrotérkép.

gasztroterkep3.jpg

Még egy év sem telt el azóta, hogy az északi parton több vendéglátó- és szálláshely úgy döntött, együttes erővel megszüntetik a szezon fogalmát, vagyis egész évre kiterjesztik azt. Ez valójában sokkal korábban kezdődött. Ahogy korábban megírtuk, az egyik első hős ebben a harcban a Kistücsök volt, aki bevállalta, hogy akkor is nyitva tart, ha egy vendég sincs a környéken. A recept bevált, az étterem most már télen-nyáron tele van, de tény, hogy a Balaton többi része továbbra is téli álomba zuhant ősszel, vagy ha nem, arról nem tudott senki.

A nagy elhatározással együtt elkészült tavaly a Balaton 1. Gasztrotérképe is, ami a Tihany – Balatonfüred – Csopak – Paloznak – Alsóörs régió télen is nyitva tartó helyeit gyűjtötte össze, majd követte a második, a Badacsony-Keszthely-Sümeg régióval, és már itt is a harmadik, ami a déli partról szól (és kicsit lejjebbről).

13310384_889653334497157_5391015321830918835_n.jpg

13346665_889654114497079_1135449132196749918_n.jpg

Kétségtelen, hogy ez elmúlt évtizedben hatványozottan nagyobb hangsúlyt kapott az északi part, most ez talán egy kicsit elmozdul, és nem lesz több gasztronómiai és turisztikai fehér folt a Balatonnál.

A déli part gasztrotérképe egész évben „érvényes” – készítői, Szauer Judit gasztro PR-os és Budavári Dóra kommunikációs szakember - a korábbi kiadások tapasztalatai miatt döntöttek így. Ehhez persze az kellett, hogy a térképen szereplő helyek már tavasszal meg tudják mondani, mikor tartanak nyitva. Mivel ez szinte lehetetlen, ezért egy rugalmas, "szezonban" és "szezonon kívül" nyitva tartást tüntettek fel a térképen, ami majd az időjárás függvényében alakul, de mégis segít abban, hogy megtervezzük, mit próbálunk ki a déli parton, illetve biztosítékot jelent arra, hogy ősszel és télen sem fogunk éhen halni, ha a Balatonnál járunk.

13321777_889653687830455_4879980841493127945_n.jpg

13346628_889653921163765_7017029840055355632_n.jpg

13310502_889655584496932_606578974490615362_n.jpg

A térképen található helyek tehát a „szezon” után sem zárnak be (ez alól a balatonboglári Paletta Bistrobar és Vinoteca a kivétel, de nyitva tart a hasonló koncepcióval működő keszthelyi Télikert). Lehet, hogy csak hétvégén tartanak nyitva ősztől tavaszig, és olyan is van, amelyik ilyenkor csak a szállóvendégeinek visz konyhát. 

A térkép bemutatójára a Kistücsökben került sor, sok izgalmas fogással és borral. (Szeretjük ezt a melót.) Egy kis ízelítő: Zamárdiban Gyümölcs Wellness központ üzemel, de mielőtt Balatonra néző jakuzzikat, gyümölcsös testkezeléseket és szaunákat vizionálsz, eláruljuk, hogy itt valami egészen másról van szó. A wellness ugyanis itt nem a vendégeket illeti, hanem a gyümölcsöket, itt az a fontos, hogy a gyümölcsöknek legyen jó – mivel ez egy pálinkafőzde, ahol az alapanyag a tó környékéről érkezik. 12-féle íz készül, több mint 40 hl egy évben.

A balatonlellei BL Yachtclubba például érdemes beülni reggelizni is (vízpart, hajók, belassulás), a siófoki Villa Grétában akkor is boldoggá tudnak tenni, ha glutén-, cukor- és laktózmentes étrendet követsz – a tavaly októberben megnyílt családi vállalkozás egyik specialitása az újragondolt sacher-torta. Felkerült a térképre a bázarekettyei Bonne Chance Étterem és Szálloda, a lajoskomáromi, étteremmel is rendelkező Páskom Cottage is – ha szeretnél új helyeket felfedezni, megéri kicsit eltávolodni a parttól.

13339695_889654897830334_439935588692951019_n.jpg

gasztroterkep6.jpg

13310327_889654084497082_2883694532990104213_n.jpg

Megtalálod a térképen természetesen a Chateau Viszt, a bormozival is rendelkező Kristinus Borbirtokot, a Kistücsök éttermet, a Mala Gardent és a Bussay Pincészetet.

Ugyanúgy, mint eddig, szerepel a térképen a helyek nyitva tartása, az elérhetőségek, egy rövid leírás, és feltüntetik azt is, hogy van-e gyerekmenü, panoráma, borospince, és hogy kutyabarát-e a adott hely. A közeljövőben részletesebben is beszámolunk a legjobb helyekről!

A térképet innen tudod letölteni.

Fotók: Szabó Miklós - Balatoni Gasztrotérkép, ilovebalaton

Gasztrotérképet kaptak a déli part legmenőbb helyei Tovább
Címkék:bussay bor étterem gasztronómia gasztró borászat siófok pálinkafőzde paletta chateau visz Balaton Kistücsök mala garden bonne chance kristinus borbirtok gasztrotérkép villa gréta gyümölcs wellness bázarekettye bl yachtclub

A bejegyzés trackback címe:

http://ilovebalaton.blog.hu/api/trackback/id/tr218773968

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Netuddki. 2016.06.04. 15:00:06

Menjen a tököm a Balatonra! Ostoba pecások miatt semmit nem lehet csinálni a parton.

Netuddki. 2016.06.04. 15:00:55

@Tibi !: Meg a vízen a part közelében.

- Be vagyunk ám dobva!
Anyátokat!

apo09 2016.06.27. 09:05:45

Pontosan honnan lehet letölteni?
Mert a link visszadob a site nyitóoldalára, és onnan nem látható a letöltés helye.