Megvan az év balatoni strandétele, és eszement finom

Megvan az év balatoni strandétele, és eszement finom

Kihirdették az Év Strandétele-díj idei nyertesét, nagyon örülünk, hogy így választott a zsűri. Merthogy a győztes a füstölt pontyból készült pulled ponty fantázianevű bagel szendvics lett, és ha elolvasod, mit írtunk róla, könnyen rájöhetsz, hogy nagyon szerettük. Bezerics Dániel specialitása a…

Megvan az év balatoni strandétele, és eszement finom Tovább
Büféforradalommal indul a nyár a Balatonon

Büféforradalommal indul a nyár a Balatonon

Folytatódik a balatoni street food, vagyis beach food-projekt. Az idén még több hely nyílik, és még izgalmasabb ételek közül választhatsz az infralámpás hekk és a mélyhűtött pogácsás klasszik hamburgerek helyett. Olyan alapanyagokat is bevetnek, amikről soha nem gondoltuk volna, hogy egy strandon…

Büféforradalommal indul a nyár a Balatonon Tovább
Itt a legújabb strandkaja: pulled ponty

Itt a legújabb strandkaja: pulled ponty

Sajtkrém, bébispenót, marinált ponty és fokhagyakompót egy bagelnek tűnő kifliben. Bemutatjuk a pulled pontyot. Nemrég cseréltük le a télikabátot, de már azon pörgünk, mivel fogjuk pótolni a strandon a kalóriákat. És nemcsak mi, hanem a palettások is. A balatoni street food-őrület tényleg nemcsak…

Itt a legújabb strandkaja: pulled ponty Tovább
Ezért kell megkóstolnod a Big Mekket, az Év strandkajáját

Ezért kell megkóstolnod a Big Mekket, az Év strandkajáját

Zöldfűszeres kecskesajt házi rozskenyérben, isteni fokhagymás majonézzel és aszalt paradicsommal, amit a fris bazsalikom visz a mennybe. Kipróbáltuk az Év Strandételét, a Big Mekket. Ezúttal nem burger került a virtuális dobogó tetejére, és még a tavalyi sztár, a harcsa sem hódított. Minket is…

Ezért kell megkóstolnod a Big Mekket, az Év strandkajáját Tovább
Ahol a harcsa lenyomta a hekket: Kalóz Strandbisztró, Badacsonytomaj

Ahol a harcsa lenyomta a hekket: Kalóz Strandbisztró, Badacsonytomaj

A második Kalóznak köszönhetően Badacsonytomaj is csatlakozott a minőségi strandkajákat kínáló helyekhez. Látványkonyha, jókedv, giga harcsafilé a burgerben. A „nagy testvér”, a fövenyesi Kalóz Strandbisztró 2003-ban nyílt meg (akkor még Kalóz Büfének hívták). Tulajdonosai mindig is „egy jó…

Ahol a harcsa lenyomta a hekket: Kalóz Strandbisztró, Badacsonytomaj Tovább
Kipróbáltuk a Balaton legextrémebb ételét: lángosburger, ami üt

Kipróbáltuk a Balaton legextrémebb ételét: lángosburger, ami üt

Gasztroforradalom kicsit másképp Vonyarcvashegyen, a The Spot Grill&Barban: a lángos maradt, de hamburger került bele, isteni hagymalekvárral. Egyre színesebb a minőségi, igényes strand-és bisztrókaják palettája, a kolbásztól a tépett húsig, a dizájnos zsíros kenyértől a tarjás szendvicsig…

Kipróbáltuk a Balaton legextrémebb ételét: lángosburger, ami üt Tovább
2000 alatt a Balatonon: a tó legbrutálisabb házikolbásza

2000 alatt a Balatonon: a tó legbrutálisabb házikolbásza

Megint Neked Főztem-teszt, de ezúttal az első, zánkai strandnál található büfénél végeztük megterhelő munkánkat. A Neked főztem tulajdonosa és ötletgazdája, Orsi egy olyan helyet akart, ami nem folytatja a hekk-lángos-tócsi (nem írtuk el, itt így hívják: tócsi) sort, hanem friss, nagyrészt helyi…

2000 alatt a Balatonon: a tó legbrutálisabb házikolbásza Tovább
Új a Balatonon: Paletta Keszthely

Új a Balatonon: Paletta Keszthely

Tetőteraszos hely egy kikötőben, ráadásul a balatoni street food (beach food) egyik meghatározó helyszíne. A keszthelyi Paletta a Télikert filozófiáját viszi tovább: minőségi, főleg helyi alapanyagok, megfizethető ebédmenü és persze az elmaradhatatlan bulik. A történetben új szereplő a rántott…

Új a Balatonon: Paletta Keszthely Tovább
Vízikutya és bazaltburger: ezt eszed az idén a Balatonnál

Vízikutya és bazaltburger: ezt eszed az idén a Balatonnál

Ahogy egyre bővülő toplistáink is bizonyítják, egyre nagyobb eséllyel találkozunk minőségi kajával a Balatonnál. Ez azonban szerencsére már nemcsak az elit éttermekre vonatkozik, amiket kevesen tudnak megfizetni: megjelent az igényes streetfood is, méghozzá balatoni verzióban…

Vízikutya és bazaltburger: ezt eszed az idén a Balatonnál Tovább
Csapody Balázs: "A konkurencia a gyagyi vendéglátás"

Csapody Balázs: "A konkurencia a gyagyi vendéglátás"

Csapody Balázs, a Kistücsök tulajdonosa és Deli János, a Márga bisztró társtulajdonosa egy korábbi cikkünk miatt kerestek meg minket, nem értettek egyet ugyanis a poszt címével (Konkurenciát kap a Kistücsök? Megnyílt a Márga bisztró). Szóval felkerekedtünk és elmentünk a…

Csapody Balázs: "A konkurencia a gyagyi vendéglátás" Tovább