A legjobb balatoni étterem nyomában: a fövenyesi Kalóz

A legjobb balatoni étterem nyomában: a fövenyesi Kalóz

A balatoni gasztroforradalom egyik alapköve, a fövenyesi strandon található Kalóz elindult az éttermesedés útján: magyaros ízvilágú fogásokkal és egyáltalán nem megszokott köretekkel bővít. Két év is eltelt a híres Harcsa&Krumpli óta, megnéztük, mit ajánlanak az idén. A fövenyesi strandra…

A legjobb balatoni étterem nyomában: a fövenyesi Kalóz Tovább
Éjszakai borkóstoló egy várban, Kékszalag és keszegek

Éjszakai borkóstoló egy várban, Kékszalag és keszegek

A héten már tényleg belecsapunk a nyárba, az időjárás is összeszedi magát, ha minden igaz. Startol a Sound, lesz éjszakai boros vártúra, tihanyi visszhangtúra és keszegfesztivál. Azért ne felejts el strandolni! 49. Kékszalag Július 6-án reggel 9-kor startolt a 49. Kékszalag Balatonfüredről.…

Éjszakai borkóstoló egy várban, Kékszalag és keszegek Tovább
Best of Balaton: a Kishableány burgere

Best of Balaton: a Kishableány burgere

A balatoni street food, vagyis beach food egyik első bázisa a badacsonyi Kishableány, amellett, hogy újra életre keltette az előző generáció kultikus helyét. (Harmincas éveikben járó környékbeliek szülei még hatalmasakat buliztak itt, bár akkor még Hableány néven futott az étterem.) Jártunk már…

Best of Balaton: a Kishableány burgere Tovább
Alien Szigligeten: kipróbáltuk a menyhalat

Alien Szigligeten: kipróbáltuk a menyhalat

Ha még nem ettél menyhalat, irány Oszi bácsi Keszegsütödéje Szigligeten. Kerülj zen hangulatba, stresszelni felesleges, a halak hosszú sorok esetén akkor is éppen annyi ideig sülnek, amennyi szükséges. A menyhalnak több elnevezése is ismert kutyahal, téliharcsa, menyus, nagyagyú hal.…

Alien Szigligeten: kipróbáltuk a menyhalat Tovább
Itt a legújabb strandkaja: pulled ponty

Itt a legújabb strandkaja: pulled ponty

Sajtkrém, bébispenót, marinált ponty és fokhagyakompót egy bagelnek tűnő kifliben. Bemutatjuk a pulled pontyot. Nemrég cseréltük le a télikabátot, de már azon pörgünk, mivel fogjuk pótolni a strandon a kalóriákat. És nemcsak mi, hanem a palettások is. A balatoni street food-őrület tényleg nemcsak…

Itt a legújabb strandkaja: pulled ponty Tovább
Gasztrotrip kacsanyelvvel és téli Balatonnal

Gasztrotrip kacsanyelvvel és téli Balatonnal

Váratlan belsőségek, gombának kinéző süti és téli balatoni panoráma a balatonfüredi Nem Kacsában. Míg a legtöbb balatoni helyen a "szezon" előtt szokás megnyitni az új helyeket, Balatonfüreden a hagyományos értelemben vette szezon után, végén, vagy azon kívül is simán nyitnak új helyek - a Nem…

Gasztrotrip kacsanyelvvel és téli Balatonnal Tovább
Ahol a harcsa lenyomta a hekket: Kalóz Strandbisztró, Badacsonytomaj

Ahol a harcsa lenyomta a hekket: Kalóz Strandbisztró, Badacsonytomaj

A második Kalóznak köszönhetően Badacsonytomaj is csatlakozott a minőségi strandkajákat kínáló helyekhez. Látványkonyha, jókedv, giga harcsafilé a burgerben. A „nagy testvér”, a fövenyesi Kalóz Strandbisztró 2003-ban nyílt meg (akkor még Kalóz Büfének hívták). Tulajdonosai mindig is „egy jó…

Ahol a harcsa lenyomta a hekket: Kalóz Strandbisztró, Badacsonytomaj Tovább
Új a Balatonon: Neked Főztem Gasztrokocsma

Új a Balatonon: Neked Főztem Gasztrokocsma

Egy év sem telt azóta, hogy a Neked Főztem is beszállt a strandkaja újrafogalmazóinak sorába, és valami olyat tett le az asztalra, ami az egész Balatont meglepte. Ez az igényes, bőséges strandétel, ha úgy tetszik, beach food, sok helyi alapanyagból, ami szuper alternatívát jelent a fagyasztott…

Új a Balatonon: Neked Főztem Gasztrokocsma Tovább
Új a Balatonon: Kánya Zoli Halsütője

Új a Balatonon: Kánya Zoli Halsütője

Kánya Zoli, akivel eddig a balatoni termelői piacokon találkozhattál, bezárta a gyenesdiási halpiacon a boltot, és megnyitotta a saját halsütő-büféjét Balatonszepezden. Révfülöphöz van közelebb a hely, a vonatról Szepezdfürdőn érdemes leszállni. Pár száz méter a 71-es út mentén, és meg is látod a…

Új a Balatonon: Kánya Zoli Halsütője Tovább
A legjobb balatoni étterem nyomában: Söptei Pincészet és Étterem

A legjobb balatoni étterem nyomában: Söptei Pincészet és Étterem

A nyári hamburgerteszt során a szarvasburger már bizonyított, kíváncsiak voltunk, mit mutat tél végén, tavasz elején a csopaki pincészet étterme. A kockás abrosz, a műszőlő és a csárdadizájn ne riasszon el senkit, az étlap egyáltalán nem a gulyás-halászlé-rántott hús szentháromságára épül. Nagyon…

A legjobb balatoni étterem nyomában: Söptei Pincészet és Étterem Tovább
A legjobb balatoni hamburger nyomában: Bor és Szóda

A legjobb balatoni hamburger nyomában: Bor és Szóda

A Bor és Szóda lebilincselő hangulatáról és a szuper pizzájukról már írtunk, most azt teszteltük le, hogy is állnak a street food-vonalon. Nem könnyű ma már újat mutatni ezen a téren, és ez nem csak a fővárosra, hanem a Balatonra is igaz. Ott van a nálunk listavezető Pura Vida Angus marhás,…

A legjobb balatoni hamburger nyomában: Bor és Szóda Tovább
A Süllőfesztivál az őszi Balaton legnagyobb bulija

A Süllőfesztivál az őszi Balaton legnagyobb bulija

Az első Süllőfesztivált kilenc évvel ezelőtt rendezték meg. Népszerűsége azóta is töretlen, évről-évre többen jönnek lazulni a Balatonhoz. Pedig: Nem találsz a közelben parkolóhelyet Hosszú sorban állásra számíthatsz Sokan vannak A legtöbb süllő külföldről…

A Süllőfesztivál az őszi Balaton legnagyobb bulija Tovább
A legjobb balatoni étterem nyomában: Káli Gourmet

A legjobb balatoni étterem nyomában: Káli Gourmet

A Káli Gourmet a szezon közepén nyitott ki Köveskál legszélső házában, egy olyan faluban, ahol már három kiváló étterem működik, ezenkívül két borászatban és egy bringás pihenőben is lehet jókat enni, de hamar bebizonyította, hogy helye van a Káli-medence gasztrofalujában.…

A legjobb balatoni étterem nyomában: Káli Gourmet Tovább