Ahol középkori szőlőből készül a pezsgő: Bencze Családi Birtok

Ahol középkori szőlőből készül a pezsgő: Bencze Családi Birtok

A Szent György-hegy egyik legújabb szőlőbirtokán többek között amforában érnek borok, egy csaknem elfelejtett, középkori szőlőfajtából készítenek pezsgőt, több palackjuk pedig egy Michelin-csillagos étterem étlapján is szerepel. A hegymagasi Bencze Családi Birtokot azonban nemcsak ezek miatt érdemes…

Ahol középkori szőlőből készül a pezsgő: Bencze Családi Birtok Tovább
A legjobb balatoni borteraszok őszre

A legjobb balatoni borteraszok őszre

Ősszel lehet igazán belemerülni a Balaton szépségeibe, és alaposabban, nyugodtan megismerni a borokat. Ha közben giccsesen szép naplementéket akarsz látni, jó zenét hallgatni, vagy fontos, hogy különleges palackokat is felbontsanak, ne hagyd ki ezeket a helyeket! Homola Borterasz Ha panorámáról…

A legjobb balatoni borteraszok őszre Tovább
Szent György-hegyi pinceparti, ahol a dj főz

Szent György-hegyi pinceparti, ahol a dj főz

A Szent György-hegy déli oldalán, Kisapáti és Hegymagas között találod a Killer pincét, ahol szombatonként este hattól igazi kis gasztroszeánsz veszi kezdetét. A házigazda, Caspar hozza a borokat, párja, Erika a sütiket,  Papa Aron és Karina pedig a vega kajáról gondoskodnak. Ismét egy olyan…

Szent György-hegyi pinceparti, ahol a dj főz Tovább
Guruló burgergyár költözött Köveskálra

Guruló burgergyár költözött Köveskálra

A Római partról egyenesen a Káli Kövek borászat udvarára költözött a Frankie's Food, így már nemcsak borozni érdemes idejönni. Grill és burger minden mennyiségben Köveskál főutcáján. Van, aki szerint nagyon jó mindenkinek, hogy ma már ennyi színvonalas hely van a Káli-medencében, mások szerint ez…

Guruló burgergyár költözött Köveskálra Tovább
Bohém parti a Balaton egyik legszebb helyén

Bohém parti a Balaton egyik legszebb helyén

A Szent György-hegyen nemcsak egyre több szuper helyet, hanem egyre több izgalmas programot is találsz - az egyik ilyen a déli oldal nyári minifesztiválja, a Bohém Légyott, amelyet harmadik alkalommal rendezett meg július 23-án a Gilvesy Pincészet. Egy boros-street foodos-zenés esemény több…

Bohém parti a Balaton egyik legszebb helyén Tovább
Új a Balatonon: frissTerasz

Új a Balatonon: frissTerasz

A legújabb Laposa-projekt egy laza, panorámás borterasz Badacsonyban, ahol nagyon olcsón ihatsz minőségi helyi bort, ütős a grillkolbász, és dizájnos a zsíros kenyér. Tökéletes helyszín meccsnézéshez. Az utóbbi években tényleg hatalmasat fejlődött a környék. Ha négycsillagos kényelmet akarsz,…

Új a Balatonon: frissTerasz Tovább
"Az lenne jó, ha Badacsony meg tudná tölteni a retrót élettel"

"Az lenne jó, ha Badacsony meg tudná tölteni a retrót élettel"

Két év sem telt el azóta, hogy Molnár Júlia Dóra úgy döntött, átveszi a nagyapja által vásárolt, szülei által életre hívott badacsonyörsi szőlőbirtok vezetését. A Csendes Dűlő Szőlőbirtok borai azóta Michelin-csillagos éttermek itallapjára is felkerültek, az egykori műfordító és dizájnmenedzser…

"Az lenne jó, ha Badacsony meg tudná tölteni a retrót élettel" Tovább
Egy "nem borász", akinek Kanadában is imádják a borait

Egy "nem borász", akinek Kanadában is imádják a borait

Gilvesy Róbert egy kanadai dohányfarmon nőtt fel, Magyarországra költözött, és azonnal beleszeretett a Szent György-hegyi panorámába, amikor először itt járt. Azóta felújította a hegy egyik legszebb pincéjét, szervezett ide egy kétszáz fős fesztivált és néhány elég komoly borvacsorát. Nem vallja…

Egy "nem borász", akinek Kanadában is imádják a borait Tovább
Nincs többé szezon a Balatonnál

Nincs többé szezon a Balatonnál

Alig telt el pár hét azóta, hogy a Balatoni Kör jelenlévő tagjai esernyőkkel és gumicsizmában partiztak a 13 fokos Balatonban, október 17-én Tihany – Balatonfüred – Csopak – Paloznak – Alsóörs legjobb vendéglátósai és borászai is megnyitották az őszi-téli szezont…

Nincs többé szezon a Balatonnál Tovább
A fesztivál, ahol végigeheted a Káli-medencét

A fesztivál, ahol végigeheted a Káli-medencét

Végigettük a második Kálibulit, és még nincs vége a napnak.   Volt, akinek az idei első volt az első Kálibulija, és úgy véli, számos ponton rávert a budapesti gasztrofesztiválokra. „Sokkal szellősebb a fő- és nagyvárosi verzióknál, az ott megszokott klausztrofóbiás…

A fesztivál, ahol végigeheted a Káli-medencét Tovább
Konkurenciát kap a Kistücsök? Megnyílt a Márga bisztró

Konkurenciát kap a Kistücsök? Megnyílt a Márga bisztró

Panorámában verhetetlen a hely, ami az "új Kistücsök" szeretne lenni. Leteszteltük. A Szent Donát pince panorámájáról már megírtuk, hogy valószínűleg az egyik legszebb a Balatonon, és azt is, hogy milyen ember az, aki innen küldözget munkaidőben szelfiket. A pincészetben eddig…

Konkurenciát kap a Kistücsök? Megnyílt a Márga bisztró Tovább
Képzőművész a szőlőben

Képzőművész a szőlőben

Miért kezd el bort készíteni egy képzőművész? És ha végre rájött, hogy kell, miért nyit egész évben működő éttermet egy kis faluban? Trombitás Tamásnál jártunk, aki eldöntötte, hogy felpörgeti a Káli-medencét.Trombitás Tamást étterme, a Miakő megnyitása óta főleg…

Képzőművész a szőlőben Tovább
A legmenőbb balatoni pincészet nyomában: 2HA

A legmenőbb balatoni pincészet nyomában: 2HA

Egy birtok, ahol még a toszkánai vörösbor is jól érzi magát, és ahol a borász nem bánja, ha a profik kritizálják.   Egy balatoni borfesztiválon ismertem meg néhány évvel ezelőtt. Soha nem fogom elfelejteni az első találkozásunkat, ami visszafogottnak indult, aztán hajnalig…

A legmenőbb balatoni pincészet nyomában: 2HA Tovább
Ahol a bor és a jazz találkozik

Ahol a bor és a jazz találkozik

Homola Szabolcs, a Homola pincészet alapító-tulajdonosa mindig is imádta a Balaton-felvidéket. A tó közepéről, egy vitorlásról nézte ki annak idején a Paloznak felett található Hajnóczy-dűlőt. Először csak egy nyugis helyet akart egy kis szőlővel, aztán rákattant a…

Ahol a bor és a jazz találkozik Tovább