Hetedik alkalommal startolt el a Tapolcai Pisztráng és Bor fesztivál. Megnéztük, hányféleképpen készítik el a pisztrángot, és milyen más halakat lehet még enni.
Tapolca és a pisztráng - csaknem 5 évtizedes történet. Az 1970-es évektől egészen 1991-ig a környékbeli Ódörögdpusztán volt az ország…
Az augusztusi kánikulában feltűnt, hogy Tapolca főutcáján az emberek egy kapualjban ülnek, és láthatóan nagyon jól érzik magukat. Persze nem valamilyen titkos partiról van szó, annyi történt, hogy egy helyi lakos elővette a régi családi recepteket, és nyitott egy rétesező-kávézó-fröccsöző…
Apró magánfőzdeként indult, ma ötcsillagos szállodákban verik csapra az itt készülő kézműves söröket. A tervek szerint újra megnyílik a Stari kerthelyisége is, a helyiek nagy örömére.
Tapolca, 1992. Starcsevics Lászlót, a Stari sörfőzde alapítóját arról tájékoztatta az édesapja, (a papa) hogy azt…
A 2016-os Pisztrángfesztivál óta új nevezetességgel lett gazdagabb Tapolca: a Malom-tóhoz vezető lépcső kékre változott, a tóban lakó színes halak pedig virtuálisan a lépcsőfokokra „költöztek”. De miért kezd el valaki halakat festeni egy régi lépcsőre? Az alkotó, Varjas Judit mesélt.
A chilei…
A tapolcai Pura Vida Wine & Dine minden felhajtás nélkül nyitott ki 2014 decemberében, és nem sokkal az első születésnapja után már a 13 pontot ünnepelte, amit a Gault&Millau étteremkalauztól kapott. A családi vállalkozásban működő étterem séfje és egyik tulajdonosa, Árkosi Erika mesélt…
A házi szörpkészítés már rég nem a nagymamák hobbija, az azonban minket is meglepett, hogy a Balaton-felvidék egyik legfinomabb szörpjét egy fiatal borkereskedő főzi Tapolcán, egy kis családi műhelyben. Hajsz Péter 2014 májusában indította el a CsupaSzörpöt, sok kísérletezés után. A dizájn párja,…
A tapolcai pisztrángfesztivál komoly gasztrofesztivállá nőtte ki magát, három színpaddal. Vasárnap estig tart, még odaérsz!
Az első nap még nem kellett sorban állni semmiért, az előző évek tapasztalataiból kiindulva ez nem biztos, hogy így lesz a hétvégén. Tavaly volt olyan…
A barlangászáshoz nemcsak technikai tudás és tapasztalat, hanem hatodik érzék is kell. Mészárosné Hardi Ágnes ötgyerekes családanyaként sem adja fel a hobbiját, ami időnként a hivatása is.
17 éves kora óta tagja a tapolcai Plecotus Barlangkutató Csoportnak. A balatonedericsi…
Néhány héttel ezelőtt nyílt meg Tapolca legújabb étterme, a Pura Vida Dine. Az étterem tulajdonosai, Attila és Erika 2006-ban döntöttek úgy, hogy eladják budapesti lakásukat, és a Balaton-felvidéken kezdenek új életet. Végül egy csendes kis falu, a Tapolca melletti Zalahaláp…
Az északi part egyik legnépszerűbb esőprogramja ezentúl sokkal izgalmasabb lesz: január 20-án megnyílt a Tapolcai-tavasbarlang új látogatóközpontja. 2012-ben már felújították a barlang látogatók által is bejárható részét és a világítást, most pedig egy 770…
Ha csatlakoznál azokhoz, akik menekülnek a nagyvárosokból az ünnepek idejére, töltsd az idén a Balatonnál a szilvesztert! Mert a Balatonnál konkrétan megőrülnek az emberek ilyenkor. Fürdenek a tóban, partit csapnak a Káli-medence közepén, vagy körbefutják a tapolcai Malom-tavat,…