Hungaricum a Balaton északi partján: a csülökburger

Hungaricum a Balaton északi partján: a csülökburger

Most nyilván el kéne mondanom, hogyan készül az omlós csülökburger, de ezt a poszt végén megmutatja nektek Kocsis Bálint maga. Inkább bemutatom az északi part egyik legkreatívabb séfjét, és idén nyitott strandbisztróját, amely a Terasz by Bálint névre hallgat. Bálint egy többgenerációs…

Hungaricum a Balaton északi partján: a csülökburger Tovább
A barbecue hazája a fülledt dél(i part)

A barbecue hazája a fülledt dél(i part)

A barbecue manapság divatos hívószó, és erre sokan rájöttek. A papír meg a tábla pedig mindenféle betűket elbír, ezért aztán sokan kiírják, hogy BBQ étterem, és máris dőlnek befelé a húsimádók. Az ízélményt ismerők csalódnak, a kíváncsi érdeklődők vállat vonnak (na ez is mekkora humbug), vagy…

A barbecue hazája a fülledt dél(i part) Tovább
Nemcsak kávéfüggőknek: Füred legjobb kávézója

Nemcsak kávéfüggőknek: Füred legjobb kávézója

A Pazar Café tökéletes hely azoknak, akik néha bármit megtennének egy kis koffeinért, de nem akarnak túl messzire menni a víztől. A balatoni szolgáltatásokat érő egyik legnagyobb kritika az, hogy „nem lehet itt inni egy jó kávét”. Ez talán így volt nagyon nagyon régen, de ma már egy sor olyan hely…

Nemcsak kávéfüggőknek: Füred legjobb kávézója Tovább
Az északi part legizgalmasabb menüje

Az északi part legizgalmasabb menüje

Veszprém tulajdonképpen a Balatonhoz tartozik. Nyári szezonban esőprogram mozival és egy krémessel a Mackóban. Legalábbis az volt valaha. Manapság egy jó hangulatú, otthonos fesztiválváros. Július első heteiben a Veszprémfeszt és a "Rozé, Rizling" csalogatja a zene szerelmeseit. A Feszt elhozza a…

Az északi part legizgalmasabb menüje Tovább
Szt. Orbán étterem - újratöltve

Szt. Orbán étterem - újratöltve

Húsz évvel ezelőtt működött egy remek étterem Badacsonyban. Szeremley Huba volt a ház gazdája, és a helynek annyira jó volt a híre, mint manapság a szemesi Kistücsöknek. A Szt. Orbán azonban többször is üzemeltetőt váltott, majd bezárt. Még szerencse, hogy Badacsony borászai, vendéglősei, termelői…

Szt. Orbán étterem - újratöltve Tovább