Balatonfüred legújabb helye, a Hello Tourist egy laza "kertkocsma" alacsonyabb árakkal, szupergyors kajával és pszichedelikus szörfös rock and rollal.
Nem kell ezentúl az utcán szorongatni a borospoharad, vagy más helyet keresni a füredi éjszakában, ha nem férsz be a Kredencbe. Elég, ha átfáradsz a Hello Touristba, és máris Dobai Andris új univerzumában, a hetvenes évekbeli szörfkocsmában érezheted magad.
Ahogy már többször is megírtuk, a Kredenc "házias, one man show jellegű" vendéglátásnak indult 2010-ben, és főszezonban már csaknem az egész Blaha Lujza utcát elfoglalják a borbisztró teraszáról kiszorult vendégek. Dobai Andrist természetesen nagyon zavarta, hogy nem tud helyet adni az embereknek, ezért találta ki, hogy nyit még egy helyet a szomszédban. Meg persze azért is, mert mindig kitalál valamit.
Nem egy második Kredenc volt a cél, hanem egy laza, nyári vendéglátóhely, ahogy Andris fogalmaz, "kertkocsma", ami délután 3-kor akkor nyit ki, amikor a Kredencben elkezdődik a szieszta. Filozófia itt is van, ez pedig a "szörf és fröccs", ami természetesen nem egy valós piacnak szól, hanem egy életérzést jelképez: a szabadságot, a lazaságot, stb. Az egykori dj természetesen a hangulathoz illő playlisteket is összepakolt: gondosak szelektált 60-as és 70-es évekbeli "szörfös pszichedelikus rockn' roll", garázsrock, funk, ska és roots reggae szól délutántól hajnalig.
A koncepció tehát az egyszerűség és a gyorsaság - sajnos a balatoni személyzetparával is számolni kellett. A Hello Tourist 20%-kal alacsonyabb árakkal dolgozik, mint a szomszédos borbisztró - egy kisfröccs 350 Ft-ba kerül, egy pohár sör 450 Ft-nál kezdődik. A kínálat gerincét a Rizling Generáció borai és a Hedon, a balatonaligai sörfőzde termékei adják.
A fast food itt tényleg gyorskaját jelent. Alapvetően paniniket kaphatsz itt, komolyabb kajáért fáradj át a Kredencbe, ott ilyen tépett sertéshúsos csodákat is kapsz.
Összességében ez egy "korrekt turista kocsma", ami csak a nyári szezonban tart nyitva. Andris szerint a cél az, hogy "a turista szó elveszítse a negatív jellegét, és ne legyen egyenlő a hipergagyival. Az pedig, hogy a hangulat utánozhatatlan, "csak hab a tortán".
És hogy mi lesz télen? Hello Tourist nem lesz, de már elkezdődött a Kredenc mögötti nagy helyiség, a Hello Lokál felújítása, ahol hétvégén jazzklubok, koncertek lesznek, és ha minden igaz, konyha is üzemel majd.
Hello Tourist
Balatonfüred, Blaha Lujza u. 5.
Nyitva: 15-23:45
