Leteszteltük a korábbi listavezető halsütőket, és azt tapasztaltuk, hogy továbbra is vannak szuper helyek, amelyek generációs hagyományokat visznek tovább, de azért néha egy kis hiányérzettel álltunk fel az asztaltól. A lelkesedés többé-kevésbé megmaradt, de az alapanyag nem ugyanaz. Mivel nincs balatoni halászat, a büfék és az éttermek sem tudnak hivatalos úton balatoni halat vásárolni, úgyhogy a tóhoz érkező turisták még csak véletlenül sem fognak helyi halat enni a parton.

Akkor honnan van a hal?

• Néhányan talán bevállalják, hogy feketén vásárolnak halat.
• A vendéglátósok nagyobb része nem kockáztat, és környékbeli halastavakból, halgazdaságokból szerzi be az árut.
• Vagy külföldről rendel, a fogas és a süllő leginkább Kazahsztánból és Törökországból érkezik az országba.

Szóval ez a helyzet, és ennek tükrében következik update-elt listánk:

András büfé, Balatonszemes

Ezért a gasztronómiai élvezetért majdnem el kell hagynod Balatonszemest, de megéri túrázni egy jót. András a nyolcvanas évek végétől viszi a helyet, szinte fogalom a környéken. Retró dizájn, szép panoráma, és minőségi borokból készült fröccs - minden megvan, amit egy halsütő adhat a tökéletesre sült halakon kívül.

Aszófői halsütő, Aszófő, 71-es út

Muskátlis terasz, kedves kiszolgálás, semmi stressz, semmi kapkodás. A hekk, keszeg, ponty, süllő, fogas mellett adnak harcsafilét és a fokhagymás pisztrángot is, ezenkívül halászlé és sült kolbász is készül. A harcsafilé úgy néz ki, mintha egy szelet rántott hús lenne, puha, omlós, alig van halíze, a fokhagymás pisztráng pedig a prézlije miatt izgalmas. Azoknak ajánljuk, akik besokalltak a zsúfolt partmenti helyektől, és szívesebben nézik a tájat és a muskátlikat.

Halas Karcsi, Zamárdi

Zamárdi legjobb halsütőjét a Mókus utca környékén találod. Halas Karcsi, vagyis Csibrák Károly büféje mintha a semmi közepén lenne, de erről nem nagyon vesz tudomást senki. A tulaj 30 éve van a szakmában, a rutin meg az évek biztosítják neki a helyet a legjobbak között.

Jóbarátok, Balatonalmádi

Egyszerű a recept: mindent úgy kell csinálni tovább, amiért a helyiek imádták (és máig imádják) ezt a halsütőt. Nem véletlenül: a keszeg tökéletes, kárpótol a kissé fáradt kiszolgálásért, a hús omlós és ízletes, a panír kellően ropogós és sós, az uszony és a farok pedig eléggé átsült ahhoz, hogy bevállalósabb keszegevők elropogtassák. A Jóbarátoknak abszolút helye van a toplistában.

Kánya Zoli halsütője, Gyenesdiás - Hévíz - Liliomkert piac

Kánya Zoli több mint hat éve kezdett el füstöléssel is foglalkozni. A halfüstölés egyébként művészet, amit sok kísérletezéssel lehet megtanulni. Gyenesdiási halsütőjében a szokásos - keszeg, harcsa, pisztráng, fogas - mellett olyan ételek is kaphatók, mint a harcsagyros vagy a harcsacsipsz. Az emblemtikus fogás a tapolcai füstölt pisztráng, a hévízi piacon található standján pedig lehet venni füstölt vajhalat és lazacot is, a füstölt libamájjal, libamellel, kacsamellel, szarvassonkával egyetemben. 

Oszi bácsi keszegsütödéje, Szigliget

Oszi bácsi 72 éves, de rendületlenül süti a szigligeti strandon a keszeget és a süllőt - és már a pisztrángot is. Nemcsak a halak, hanem az élmény miatt is érdemes idejönni, mert Oszi bácsi egy jelenség. A stressz és a kapkodás nem pálya, a halak akkor is éppen annyi ideig sülnek, amennyi szükséges, ha hosszú a sor. A keszeg, amit kóstoltunk, tökéletesen ropogósra sült, viszont maga a hal viszont egy kicsit sovány, de hát mi választottuk, és a keszeg sose volt egy sertéscomb. A nem balatoni keszeg másmilyen, ez van.

Sió Halsütő, Siófok

A süllővel már bizonyított a hely, ezért most pisztrángot és halburgert ettünk. A pisztráng tisztességesen megsült, a húsa omlós, igaz, egy kis só jó jött volna még. A panír viszont tökéletes volt. Ropogós, sós, ízletes, egyenletes. Látszik, hogy gondosan készítették elő a halat. A halburgernél a szezámmagos buci, a majonéz és a saláta teljesen átlagos, a "húspogácsa", a rántott fogasfilé viszont nagyon ott van. A panír kifogástalan, a hús puha, és sehol egy szálka.

.

A Kishableány hamburgere rögtön három helyé egyszerre: Badacsony mellett ugyanezt eheted Keszthelyen a Fröccsteraszban és a túlparton, Balatonbogláron, a Palettában is.

Sőt, nemcsak ezt, hanem a beach food projekt mindegyik elemét: ezeket Bezerics Dani és a Balatoni kör azért alkotta meg, hogy legyen néhány jól azonosítható, sehol a világon máshol nem kapható gyorsétele a Balatonnak, olyan, ami nemcsak gyors, jellegzetes, de finom is. A pakkban van a helyi alapanyagokból készülő BalcsiBagel kecskekörözöttes mangalicastifolderrel (a stifoldre nem valami emós gasztrosznob elnevezés, egy hagyományos, német eredetű magyar kolbászfajtáról beszélünk), és benne van a füstölt halkolbászos Vízikutya is, ezekről Kriszta mind írt már a korábbi cikkében.

És a projekt része a legkevésbé autentikus, de a  sorozatunkba legjobban passzoló, bazaltsóval ízesített burger is.

És ahogy már említettem, két másik helyen is megkaphatod ugyanezt, a bazalt burgerre tehát már egész lánc épült, ha nem is a hagyományos, gyorséttermes kivitelben. És ez a legjobb az egészben: hogy Bezerics Dani és csapata tényleg remek minőséget hozott létre, olyat, hogy ha minden településen ez lenne a sztenderd, innen indulna az étkeztetés, nem kéne többé az általában elég problémás balatoni gasztronómiáról beszélni, mert mindenkinek igazodnia kéne a minőséghez.

Mindenesetre Bogláron, Keszthelyen vagy Badacsonyban már ott van ez a kis dög:

Nézzük a pozicionálást, ahogy mindegyik korábbi cikkben!

• Eléri a hamburgerük a budapesti mezőny tetejét? Majdnem.
• Kiemelkedik a balatoni mezőnyből: Toronymagasan.

Az előtted sülő hússzelet a szintén vaslapra helyezett zsemlével együtt remek darab. Végre nem valami ipari, vagy házi, de édeskés bucit kapunk, aminek a renoméját eléggé megtépázta, hogy az íze összeforrt a csalamádés KGST-burgerekkel.

Itt erről szó sincs, a zsemle állagra, ízre jó, a hús alapanyaga kiváló, a sütési ideje pont, ahogy a nagykönyvben meg van írva és az alapanyagok minőségébe sem tudsz belekötni. Az összehatás, főleg a húsé, azonban eggyel szárazabb az ideálisnál, például a Pesti Burger és Bár csodálatos marhájánál, és az olyan izgalmaktól is mentes a fogás, mint a Zing karamellizált, csilis-majonézes hagymája. 

De a bazalt burger ott van ezek után nem sokkal lemaradva, ami óriási eredmény, hiszen Budapestnek is hosszú évekre és kemény melóra volt szüksége ahhoz, hogy elérje ezt a szintet, a Balatonon meg két éve még nem nagyon létezett rendes hamburger.

A bazalt burgernek persze meg is kérik az árát, a 20 dekás hússal 2 ezer forintba kerül, ami elég sok, de összehasonlítva a tíz dekás fagyasztott hússal kínált 1000-1200 forintos burgerekkel látni kell, hogy ez sokkal inkább megéri, mint azok.

Kishableány
Badacsonytomaj, Park u. 1. 
06703889400

Ha előző hétvégére valami izgalmasabbat kerestél, mint a strand-buli-evés-ivás, akkor erre remek megoldást kínált Tihany, pontosabban a Rév közelében levő Placc, ami egyébként egy jó kis termelői piacnak ad otthont, de most egy ötnapos "kortárs művészeti kerti parti" helyszíne volt.

Weiler Péter: Tejivó lány. Forrás: Weiler Péter

Az első nap délutánja tényleg egy laza piknikhez hasonlított, azzal a különbséggel, hogy itt néhány méterenként képzőművészekbe és mindenféle installációkba botlottál. Ez a rendezvény nem arról szól, hogy valakik kiállítanak, te meg nézed, aztán iszol egy fröccsöt és hazamész. Itt nyitott terek, interaktív programok várnak, és találkozhatsz a hazai kortárs művészet és design nagyágyúival is. Volt például művészettörténeti krimi, betonból készült logikai játék, és még sok minden, ami közelebb hozza egymáshoz a művészeti ágak képviselőit és a közönséget.

Az idei ARTplaccon először egy hatalmas designsátort is felhúztak, ahol többek között galériák, MOME-hallgatók  is bemutatkoznak. Ha eleget nézelődtél, kipróbálhattad a Stringbike hazai gyártású bringáit, vagy gyúrhattál egy kicsit a Hard Body Hang street workout eszközeivel.

Itt még a retró Robur kisbusz is galériává alakult: Weiler Péter ismét a semmihez sem hasonlítható balatoni életérzést gondolta újra pixelartos-képregényes stílusban, és itt volt látható először a Különjárat/Balaton című kiállítása is. A médiaszakember és képzőművész egyébként korábban a köveskáli buszmegállóban (bocs, buszpályaudvaron) is rendezett már kiállítást, szóval valamiért szereti a rendhagyó helyszíneket.

Az Artplaccon természetesen a kajának is köze volt a dizájnhoz. Lakatos Márk stylist gasztronómiai projektje, a Lakatos Műhely főzött a Placcon, így biztos lehettél benne, hogy az étel kinézetére is odafigyeltek (remélhetőleg finom is, még nem kóstoltuk). Hogy képben legyél az árakkal: egy tojásrántotta 650 Ft, a főételek 1450-1800 forintba kerültek.  Volt közösségi reggeli és piknik is. És persze a termelői piacot is megtartották.

Aki igazán képben akart lenni, részt vehetett különféle workshopokon. szakmai beszélgetéseken. A kiállítók között szerepelt a Moholy­Nagy Művészeti Egyetem, a Ludwig Múzeum, a Robert Capa Kortárs Fotográfiai Központ és idén először a Design Terminál is. De volt egy csomó gyerekprogram is, színházzal, kreatív játékokkal, zenével.

Tihanyi ARTplacc kortárs művészeti + design fesztivál
2015. július 22-26.
Tihany, Rév

Folytatódik a legjobb balatoni burgereket felkutató sorozatunk, a második részben egy füredi étterembe látogatunk el. Érdekes város ez, mert építészetileg mindig is az egyik legmenőbb hely volt a Balaton környékén, de Füred gasztronómiája erős kihívásokkal küzdött a legutóbbi évekig. Alig akadt itt értelmezhető hely, ha valami jót akartál enni, sokáig csak a Hatlépcsős velős pirítósa volt alternatívának, ami finom, de kevéssé szofisztikált kaja. Aztán megnyílt a Karolina, meg a Kredenc, jöttek a színvonalas éttermek is, ma már egészen jó a helyzet, csak a kínálat egy kicsit átugrotta a keresletet, mert olcsó, de minőségi helyből ma is kevés akad (akad, de kevés). Pedig azokban lehetne nagy forgalom.

Lássuk akkor parttól távoli Ham & Ham Burger Bárt.

Eléri a hamburgerük a budapesti mezőny tetejét? Nem.
Kiemelkedik a balatoni mezőnyből: Onnan ki.

A fentiekből talán kiderül, hogy nem ez a legjobb hamburger a Balaton partján, de mindenképpen említésre érdemes, még akkor is, ha Füreden sem itt adják a legjobb burgert (a konkurenciáról majd később).

Mondom, mivel van gond: a zsemle semmi különös, előrecsomagolt, a zöldségek frissek, de nem egy bioangyal keltette ki őket szárnyaival egy haute cuisine-tojásból és használnak ipari alapanyagokat is, a sajtszósz például valószínűleg az a mártogatós, amit a nachoshoz adnak.

Viszont láthatóan sokkal több energiát öltek ebbe a burgerbe, mint a strandokon szoktak, jobban összeáll valamivé az egész, és a legfontosabb, a hús is messze maga mögött hagyja a balatoni mezőnyt: ez legalább nem ipari, hanem saját készítésű, és azt is tudják, hogy kell megsütni ahhoz, hogy a végeredmény jó legyen.

A fűszerezése is tökéletesen rendben van, főként talán a darálást lehetne felróni neki, kisebb szigetekbe csomósodik össze a hús, szóval komoly gasztronómiai elemzésre nem alkalmas ez a burger, de arra igen, hogy valami értelmezhető kajával lakj jól. És az meg külön szimpatikus, hogy van “Mérgező Hamburger”, amiben öt húspogácsa van, összesen tehát egy kiló hússal érkezik a szörny az asztalodra (ami hatezer forintba kerül, de a sima hamburger ára 1300 körül jár).

Ham & Ham Burger Bár
Balatonfüred, Vasút utca 1.
H-V: 11-22:00

Többfordulós megmérettetés után állt össze a Miss Balaton by Cosmopolitan döntős csapata. A 16 lánynak három castingon kellett helytállni, ahol különféle feladatokat kellett teljesíteni. A szépségversenyre májusban jelentkezhettek a lányok, és az utolsó castingon például egy-egy személyes interjú keretében általános műveltségi és napjaink közéleti eseményeit érintő kérdésekről beszélgettek a versenyzők a zsűrivel.

A lányok a top 100-ból kerültek a legjobb 50, majd 32 közé, és most már megvan a döntősök névsora is. Közülük kerül majd ki a Balaton királynője augusztus 15-én Balatonfüreden. Addig még egy kétnapos fotózás és egyhetes felkészítő tábor vár a mezőnyre, ahol többek között Epres Panni, Iszak Eszti, a VIVA műsorvezetője, Horváth Éva és Seres Attila készíti majd fel a szépségeket a látványos fináléra. Reméljük, akkor már nemcsak műtermi, hanem balatoni képek is készülnek róluk. 

A verseny győztesének főnyereménye egy Toyota Aygo, valamint egy éven keresztül havi 100.000 forint lesz. Az első udvarhölgy 500.000 forint értékű utazási utalvánnyal, a második udvarhölgy 300.000 forint értékű belföldi üdüléssel gazdagodik. 

De nyilván nem ezekért az infókért kattintottatok ide, szóval jöjjön a lényeg: a fotók!

Ennél jobb ételt el sem tudnál képzelni a Balatonon: a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők, az elkészítés nem nagy meló, a végeredmény meg varázslatosan finom és úgy nemzetközi, hogy közben nagyon-nagyon magyaros.

Disclaimer: az Albapark az I love Balaton partnere.

Vágjunk is bele a lecsóba: persze, a hamburger nem autentikus fogás a környéken, de ugye a hekket sem a Balatonból fogják. Lépjünk ezen tehát túl. Ráadásul: a minőségi hambinak már van  tök jó előképe, Budapesten az elmúlt években tucatnyi remek hely nyílt, néhány közülük az európai nagyvárosokban is megállná a helyét, és egy jól elkészített hamburger abszolút komoly étel Aki még csak gyorsétteremben meg egyszerűbb strandbüfékben evett ilyesmit, el sem tudja képzelni, milyen az, amikor egy hús szaftos, tökéletesre sütött, amikor a zsemle odafigyeléssel és nem géppel készül, amikor minden alapanyag versenyben van a tökéletes falatért.

Szerencsére a budapesti vendégek az elmúlt években megtanulták, meddig juthat el ez a műfaj és ők már nyaralás közben is elvárják ugyanezt a minőséget, ami jót tesz a balatoni gasztronómiának. Minőségi étteremből ugyanis egyre több van, de legalább ennyire fontos, ha nem fontosabb, hogy a strandon ácsorogva ezerötszázból is értelmezhető kaját és ne valami fagyasztott-mikrózott szemetet kapj. Sorozatunkban tehát ezeket a helyeket próbáljuk összegyűjteni.

Az első részben rögtön a zánkai Neked főztemet próbáljuk, aminek a kínálatáról már írtunk korábban, de a hamburgerre csak most ugrunk rá.

Kezdjük a legfontosabbal:

Eléri a budapesti mezőny tetejét? Nem
Kiemelkedik a balatoni mezőnyből? Okvetlenül

A Neked főztem kábé ott jár, ahol a budapesti high-end hamburger öt éve, ami most már csak a középmezőnyhöz elég, de attól még jó minőségről beszélünk, és ez a szint bőven elég a balatoni top-10-hez. 2015-ben legalábbis mindenképp.

Látszik, hogy a helynél odafigyeltek a koncepcióra, jópofa a brandingelt papírtálca, jó a házi krumpli, az alapanyagokkal láthatóan a minőségi irányba indultak el, és hogy mégis kapjon valami regionális ízt a hambi, a hús mangalicából készült (mondjuk Angus marha is él a tó körül, de ezen most ne akadjunk fel), és tényleg jó: nem áll össze mócsingos darabkákba, szaftos, megfelelően van sütve és karakteres is. Egyedül talán az összbenyomás nem szélsőségesen erős: ez a hamburger olyan, mintha fognák az alapreceptet és minden ipari szemetet valami jobbal helyettesítettek volnaek. A végeredmény így finom, csak nincs benne semmi csavar, amit a jó budapesti hamburgerek után már elvárna az ember.

Na de gond ez? Nem az. A menü 1290 forintba kerül, ami valószerűtlenül jó ár, a strandokon ugyanis pont ennyibe kerülnek a fagyasztott alapanyagokból készülő rettenetek, és ez a hamburger kábé úgy viszonyul azokhoz, mint egy Rolls-Royce a Tavriához: persze, mindegyikben belsőégésű motor van és egyiknek sem felfelé nyílik az ajtaja, fluxuskondenzátor sincs bennük, de mégis, össze nem hasonlítható dolgokról beszélünk.

Szóval: ha a zánkai strandon jársz, keresd a Neked főztem nevű büfét a déli bejáratnál, a strandon kívül, nem bánod meg.

Neked főztem

Zánka, strand

Nyitva: 12-20h, június 15-től minden nap 11-22h

06706764109

Nem a parton van, mégis megéri elzarándokolni a siófoki Vitorlás utcai halsütőbe. Korábbi posztunkban már bizonyított a hely a halászlével és a rántott fogassal, és kíváncsiak voltunk, maradt-e a minőség.

Kint kerestünk helyet, a kellemes, árnyékos, művirágos teraszon. A művirág valamilyen okból egyszerűen kötelező a balatoni vendéglátóhelyek nagy részénél, akárcsak a műanyag napközis tálca. De nem a dizájn miatt vagyunk itt.

Az árak minimálisan emelkedtek, vagy ugyanazok maradtak a múltkori teszteléshez képest, egyedül az egész süllő lett drágább (580 Ft/10 dkg helyett 650 Ft/10 dkg.) a keszeg, a pisztráng és a hekk ára nem változott, a harcsahalászlé 1400 Ft helyett 1500 Ft az idén.

A személyzet nagyon kedves, nem stresszelnek, vagy jól leplezik. Pedig 35 fokban (kint) nem lehet könnyű egész nap állni a forró olaj fölött. A tulajdonos, Huszár László csak néhány évvel ezelőtt nyitotta a helyet, miután sok sok évet lehúzott szakácsként. Megunta, hogy nem lehetett a maga ura, meg hogy nem mindig tudta azt a minőséget hozni, amit elvárt magától. Türelmesen válaszol minden kérdésre, és amikor azt hinnéd, hogy nagyon unja ezt az egészet, és tökre megbánta, hogy itt szív minden nap a halszagban, kacsint egyet, és rájössz, hogy a pókerarc csak egy vicc.

Mivel a fogas tavaly már megvolt, a nem balatoni keszeg meg elég necces tud lenni, a pisztrángra szavazunk. Kovászos uborkával, szigorúan, a sült krumpli és a fehér kenyér csak lerombolná a kulináris élményt. Egyébként itt vannak olyan extrák is, mint a tzatziki és a görög saláta, ha unod az uborkát. És kihozzák a kaját (hétköznap jártunk náluk, nem tudjuk, hogy telt ház esetén mi a helyzet).

A pisztráng tisztességesen megsült, a húsa omlós, igaz, egy kis sóért könyörög. A panír viszont tökéletes. Ropogós, sós, ízletes, egyenletes. Látszik, hogy gondosan készítették elő a halat. Azt hittük, hogy ilyen melegben alig bírunk leküldeni pár falatot, aztán majdnem elfogy az egész, kivéve ugye a fejét.

Kipróbáljuk a halburgert is. A szezámmagos buci, a majonéz és a saláta teljesen átlagos, a "húspogácsa", a rántott fogasfilé viszont nagyon ott van. A panír kifogástalan, a hús puha, és sehol egy szálka.

Bár nem tipikusan a halak kísérője, nagyon megörülünk, hogy az italkínálatban hazai kézműves sörök is szerepelnek. Egyelőre nem sok siófoki hely mondhatja ezt el magáról.

A Sió halsütő tehát továbbra is a legjobbak között van, ne hagyd ki, ha Siófokon jársz! Mivel lehet kapni kolbászt, csirkeburgert és még rántott csirkét is, elhozhatod azokat a családtagokat és barátokat is, akik nem rajonganak a halakért. Ők majd isznak kézműves sört.

Sió halsütő
Siófok, Vitorlás u. 1-3.
Tel.: 06203633470

Közel kétezren vettek részt az idei, I Love Balaton által szervezett Öbölátúszáson, ami háromszoros érdeklődést jelent a tavalyihoz képest, és egyben évtizedes rekordot is. Sokkal többen neveztek, mint a korábbi években bármikor. Nem voltunk felkészülve ekkora érdeklődésre és ennyi helyszíni nevezésre, a tavalyi indulók számának kétszeresére, 1600 főre számítottunk, és ez a regisztrációnál hosszabb várakozást okozott, ami abszolút a mi hibánk, és amit biztosan nem követünk el még egyszer. Ahogy a sajtóközleményünkben is szerepel, elnézést kérünk mindenkitől, akinek kellemetlenséget okoztunk, nagyon örülünk, hogy ennyien eljöttetek, és a későbbi rendezvényeken nemcsak a kiemelt biztonsággal, de a gyors regisztrációval is igyekszünk majd meghálálni vagy újra kiérdemelni a bizalmat.

Azokat, akik kitartóan végigállták a sort, egy szuper program várta, ami leginkább egy laza hétvégi strandoláshoz hasonlított. Elképesztő volt az a türelem, amit a részvevők tanúsítottak a több órás sorban állás után, és szinte mindenki mosolyogva csobbant a vízbe.

Akik a 800, illetve az 1500 méteres távra vállalkoztak, helyben rajtoltak, az elszánt öbölátúszókat (3600 méter) buszokkal szállítottuk a rajt helyszínére, a tihanyi Hajóállomáshoz. A hőmérséklet elérte a 35 fokot, és a Balaton sem volt túl hideg, kb. 28 fokban kellett szelni a kilométereket. Ez az a verseny volt, ahol a speaker is a vízben tolta mikrofonnal együtt, és ahol tényleg nem volt érdemes elindulni egy komoly réteg naptej – és bemelegítés – nélkül.

Az öreg rókák akár 10 percet is tornásztak az úszás előtt. Kokó, aki előző nap iramfutóként vett részt az I Love Balaton Éjszakai Futáson, és lenyomott egy félmaratont (és eleve bringával érkezett Füredre Budapestről), kora délelőtt leúszta a 3600 métert, hogy aztán letekerjen még 90 kilométert. Az Ironmanre való felkészülés nem vicc. De legalább ekkora főhajtás azoknak a 9-12 éves gyerekeknek, akik simán átúszták az öblöt, és ez volt az első nyílt vízi megmérettetésük (Karina és Csaba, illetve Dorina és Viki, nagy gratula) és a senior korosztály képviselőinek, akik közül a hetvenes éveiben járó Dezső bácsi korábban már 11 aranyérmet szerzett az Öbölátúszáson.

Verrasztó Evelyn és Verrasztó Dávid Európa-bajnok úszók fogadták a beérkezőket a célvonalnál. Az abszolút győztes 3600 km-en Orosz Ádám lett, aki a tavalyi I Love Balaton 2x versenyen is tarolt. A Kőbánya SK profi úszója napi 7-8 km-t edz, igazán nem volt kihívás neki a mai táv – bár a nyílt vízen nehezebb tájékozódni, mesélte.

Ha belejöttél, lemaradtál, vagy nem tudtad végigállni a sort, 25-én pótolhatod/folytathatod a nyár egyik legjobb élményét a Zamárdi-Tihany-Zamárdi távot úszhatod le az I Love Balaton 2x versenyén. Ez is nagy buli lesz, és ígérjük, ezen és az összes későbbi rendezvényünkön még nagyobb hangsúlyt fektetünk az orvosi vizsgálat és a regisztráció felgyorsítására, melynek bevezetéséhez azért ragaszkodtunk, mert versenyeinken semmi sem fontosabb a biztonságnál.

Már tavaly is meglepett minket a hatalmas lelkesedés, de az idei futásra egyszerűen nem találunk szavakat. Az, hogy imádjátok a balatonfüredi I love Balaton Éjszakai Futást, már a nevezésnél kiderült: annyira sokan jelentkeztetek, hogy a tervezett 1500 helyett közel 2000-re kellett emelni a helyek számát, a helyszínen viszont már nem volt mód a nevezésre. Ráadásul a félmaratoni táv volt a legnépszerűbb.

A gyerekek este 7-kor indultak (600 m-es táv), 21:05-kor pedig elrajtolt az év legbulisabb futóversenye, amit nem csak a közönség élvezett, hanem a résztvevők is. Kivéve talán a hosszú, alattomos emelkedőket, amelyekből inkább a 10 km-es távot és a félmaratont teljesítőknek jutottak az igazi csemegék – nekik többször is meg kellett küzdeni a pályával. Ehhez jött még a hőmérséklet – ez az év egyik legmelegebb napja volt, szóval nagy tisztelet mindenkinek, aki bevállalta a versenyzést.

A táv legfélelmetesebb része az volt, amikor az erdőn kellett átfutni a Park utcából a Séta utcába. Parázni egyáltalán nem kellett, az útvonalat szalaggal jelöltük meg és kivilágítottuk, hogy még véletlenül se tévesszétek el az útvonalat.

A 10 km-es távot teljesítőket már igazi partihangulat fogadta a célban, akik pedig végignyomták a 21 km-t, egy komolyabb buliba érkeztek. Cittel Julcsi, régi motorosnak számító futó (és újabban triatlonos) szerint az idén a közönség is sokkal aktívabb volt.

Az idén iramfutók is segítették a versenyzőket, aki rájuk tapadt, garantáltan hozta a 90, 105, 120, illetve a 140 perces időket. A rutinos atléták között Kokó is feltűnt, és két lábon járó doppingszerként lendítette át a versenyzőket a holtponton. Neki ez a jövő heti Ironmanre való felkészülés utolsó fejezete volt, reggel már letekert 90 km-t, itt megvolt a félmaraton, vasárnap pedig az Öbölátúszás a terv. „Ennek a versenynek elsősorban a hangulata az, ami magával ragadja az embert” - mondta a célba érés után. „Az, hogy 2 ezer ember, együtt egy jót sportolt, nagyon jó dolog, csodálatos. Végig nagyon élveztem”.

Aki kihagyta az idén az I Love Balaton Éjszakai Futást, de úgy dönt, jövőre itt lesz, az oldalunkon rengeteg, profiktól származó tippet talál a felkészüléshez, az edzéstervtől a legtáplálóbb reggelik receptjén át a nyújtásokig. Persze az is tök izgalmas lesz, ha nézőnek jöttök!

És persze nem elfelejteni, hogy nemsokára indul az Öbölátúszás, ha Balatonfüred környékén vagy, gyere, még nem késő nevezni.

Az I Love Balaton Éjszakai Futás 2015-ös győztesei:

5 km: Berényi Marcell
10 km: Koszár Zsolt
21 km: Medovárszky Zoltán

Gratulálunk!

fotók: Korecz Márk és Vanik Zoltán

Van okunk a mosolygásra, egészen pontosan ez:

Igen, vasárnap, az átúszás napján gyönyörű idő lesz, pontosabban elég meleg ahhoz, hogy egy jó kis csobbanásnál ne is találhass jobb programot magadnak. Mivel nálunk első a biztonság, a verseny elmaradt volna, ha az időjárás nem tökéletesen alkalmas az úszásra, ennél jobb időt viszont nem is találhatnánk a rendezvényre.

Amire rengeteg előnevezés érkezett, szóval óriási buli lesz, és már a verseny egyik legismertebb résztvevője, Koko is megmondta, hogy úszni akkor jó, ha sokan vannak körülötted.

És ha mindez nem lenne elég: Európa-bajnok úszók fogadnak majd a célban és ők adják át neked az átúszásért járó pólót is. Egészen pontosan Verrasztó Evelyn és Verrasztó Dávid gratulálnak majd, ami elég menő dolog:

Megkérdeztük Evelynt a rendezvényről, aki elmondta, hogy nagyon szeretne indulni az öbölátúszáson, de két hét múlva utazik a világbajnokságra, és ilyenkor már olyan precíz és szigorú az edzésterv, hogy azon kívül semmilyen versenyszerű rendezvényen nem indulhat.

"Pedig imádok a Balatonban úszni, korábban indultam is már versenyen és csodálatos volt. Jó, igazából eleinte féltünk, de ezzel nagyon sok úszó van így: nem látni a Balaton alját, és mi máshoz szoktunk a medencében. De amint túltettük magunkat ezen, nagyon jól mulattunk, és biztos hatalmas élmény lesz ez a most vasárnapi rendezvény is. És biztonságos, legalábbis én azt láttam, hogy nagyon komoly erőfeszítéseket tettek ebben az ügyben a szervezők".

Evelyn szerint az úszás nagyon fontos, egyrészt, mert egészséges, másrészt meg mert ilyen melegben "tök jó a vízben lenni, én még ennyi év után is imádok csobbanni, tömeggel együtt szórakozni a Balatonban, mindenképp gyertek úszni" - üzente az Európa-bajnok.

És ha csak a száraz tények érdekelnek: Július 19-én vasárnap 11:30-tól indulnak a rajtidőpontok attól függően, hogy mennyit úszol: választhatsz 800 méteres szupermini távot, és lesz 3600 méter is (meg a kettő közt egy 1500 méteres). A rajt a Tihany Hajóállomási strandon, a Napsugár Beachen lesz (ide buszokkal szállítjuk a versenyzőket a célállomáson létesített versenyközpontból), a cél Balatonfüreden, a Marina Hotelnél.

A verseny honlapjáról minden infót megtudhatsz, ha még nem tetted, jelentkezz most, a három táv közül biztos találsz olyan, amelyik megfelel, hogy elmondhasd magadról, megcsináltad, átúsztad az öblöt.

Ennél jobb ételt el sem tudnál képzelni a Balatonon: a hozzávalók egyszerűen beszerezhetők, az elkészítés nem nagy meló, a végeredmény meg varázslatosan finom és úgy nemzetközi, hogy közben nagyon-nagyon magyaros.

Disclaimer: az Albapark az I love Balaton partnere.

Minden jel szerint tökéletes időnk lesz vasárnap, az I love Balaton Öbölátúszáson: az időjárás-jelentés szerint 34 Celsius fokos lesz a hőmérséklet, ilyenkor egyszerűen nincs is jobb program, mint csobbanni a Balatonban és úszni egy nagyot. Vagyis te választod ki, hogy mekkorát, mert a versenyen indulhatsz 800, 1500 és 3600 méteren is, attól függően, hogy melyik a legszimpatikusabb táv.

Az öbölátúszáson indulni fog Koko is, aki elmesélte, hogy bringával érkezik Budapestről a Balatonra, ahol az úszás előtti este részt vesz az I love Balaton éjszakai futásán, majd ezek után áll neki a vasárnapi versenynek.

“Három éve kezdtem el foglalkozni a hosszútávú állóképességet igénylő sportágakkal, az volt a cél, hogy 42 évesen le tudjam futni a 42 kilométeres maratont, azóta minden hasonló versenyen indulok. A Balatont egyszer már átúsztam, de öbölátúszáson most indulok először. Több okból is örülök ennek a versenynek, egyrészt egy újabb pipa kerül a bakancslistámra, másrészt meg talán sokan nem tudják, de úszni magányos dolog, mondjuk a futáshoz képest, viszont amikor ilyen sokan vagyunk, ekkora a buli, egészen más az élmény. Egyedül nem szívesen vágnék neki a 3600 méternek, egy ekkora versenyen viszont biztos óriási kaland lesz” - mesélte el Koko. 

A volt világbajnok elmondta, hogy két évvel ezelőttig 2-300 méternél sosem úszott többet, neki is ugyanúgy kihívást jelentett eleinte egy hosszabb átúszás, mint bárki másnak, és szerinte nyugodtan belevághat bárki a versenybe, aki tud alapszinten úszni. 

“A Balaton mikroklímája, elhelyezkedése, a gyönyörű táj eleve az egyik legideálisabb sportterületté teszi a térséget, ehhez jönnek még hozzá a nagy dózisban adagolt közösségi élmények, szerintem kár lenne egy ilyen eseményt kihagyni” - mondta le az olimpiai aranyérmes volt világbajnok ökölvívó. 

És ha csak a száraz tények érdekelnek: Július 19-én vasárnap 11:30-tól indulnak a rajtidőpontok attól függően, hogy mennyit úszol: választhatsz 800 méteres szupermini távot, és lesz 3600 méter is (meg a kettő közt egy 1500 méteres). A rajt a Tihany Hajóállomási strandon, a Napsugár Beachen lesz (ide buszokkal szállítjuk a versenyzőket a célállomáson létesített versenyközpontból), a cél Balatonfüreden, a Marina Hotelnél.

A verseny honlapjáról minden infót megtudhatsz, ha még nem tetted, jelentkezz most, a három táv közül biztos találsz olyan, amelyik megfelel, hogy elmondhasd magadról, megcsináltad, átúsztad az öblöt.

Ebben a sorozatban újra leteszteljük a korábbi toplistás halsütőket, hogy biztosan jó helyeken költsétek a pénzt. Ezúttal a szigligeti strand az úti cél, ahol Oszi bácsi már sok éve süti rendületlenül a keszeget és a fogast.

Itt nemcsak halat kapsz, hanem egy élményt is, mert Oszi bácsi egy jelenség. A történetét már korábban megírtuk. 72 éves, de ugyanúgy dolgozik, vesz át árut, irdal, forgat paprikás lisztbe halat, és süt. Néha azért pihen egy kicsit. A stressz és a kapkodás nem pálya. Sokan vannak? Hosszú a sor? A halak akkor is éppen annyi ideig sülnek, amennyi szükséges. És ha szerencséd van, a zen hangulat mellett néha elcsíphetsz egy-egy sztorit, egy-egy megállapítást, egy életbölcsességet.

A legutóbbi teszt óta gyakorlatilag nem változott sok minden, az inflációt leszámítva. A sült keszeg 400 Ft/10 dkg helyett 420 Ft lett, a süllő (egész) ára 750 Ft/10 dkg-ról 800-ra emelkedett. A választék pisztránggal is bővült (600 Ft/10 dkg), a köret területén pedig maradt a klasszikus vonal:  fehér kenyér és kovászos uborka.

Oszi bácsi délelőtt 11 körül izzítja be az olajsütőket, a halak ekkorra már előkészítve várnak a hűtőpultban. Aztán estig nincs megállás. A keszeg, amit kérünk, paprikás lisztbe és olajba kerül. Sül az egyik oldalán kb. 5-6 percet, aztán a másikon is. Egy örökkévalóságnak tűnik, de rábízzuk magunkat a Mesterre.

A keszeg tökéletesen ropogósra sült. Maga a hal viszont egy kicsit sovány, nem olyan sok rajta a nettó hús, de hát mi választottuk, és a keszeg sose volt egy sertéscomb. Az pedig végképp nem a hely hibája, hogy igazi balatoni keszegek nem kerülhetnek a tányérunkra, és halastavakból kell beszerezni az alapanyagot. Több évtizedes balatoni keszegfogyasztó múlttal a hátunk mögött állítjuk, hogy a nem balatoni keszeg másmilyen, ez van.

A szigligeti strand igazi különlegesség, de hétvégén elég zsúfolt tud lenni, így nem a vasárnapi ebédidőt ajánljuk a tesztelésre. Különben lehet, hogy nem tudsz Oszi bácsival azonos hullámhosszra kerülni. Ha van rá lehetőséged, gyere hétköznap, így nem kell sokat várni, és talán Oszi bácsi is jobban ráér.

Megéri!

Oszi bácsi halait egyébként az októberi Süllőfesztiválon is megkóstolhatod.

Oszi bácsi keszegsütödéje
Szigliget, strand (Soponyai út)
06309691695
Nyitva: Május 1 - szeptember 15. 10-20h

És ha nyárra is terveznél egy igazán jó programot, jelentkezz az I love Balaton Öbölátúszásra, július 19-re, most még kedvezményes áron!