Házi kolbász gorgonzolás sajtkrémmel, mangalicasonka és bazsalikomos rántotta, mindez egy csendes kertben, ahol wifi is van. Itt minden megvan, ami a tökéletes reggelihez kell.

A Káli-medence egyik leghangulatosabb szálláshelye, a pajtából kialakított Kikötő a 2016-os szezonban nyílt meg. A tulajdonosok, Hegyi Zoltán és Brigitta több mint másfél évtizede költöztek a Káli-medencébe. Megnyitották a Pannon Udvarháza, ami kulturális és közösségi térként is működött, és már akkor a saját kertjük terméseit tették az asztalra.

A pajtából tavaly egészen rendhagyó hostel lett, ahol falak helyett nehéz függönyök választják el egymástól a „szobákat”. Nem akarták ugyanis elmozdítani a gerendákat, meséli Brigitta, miközben a reggelire várunk.

A Kikötőben ugyanis kiadós reggelivel kezdheted a napot – akkor is, ja ez a kezdés mondjuk délben történik meg. Itt minden megvan, ami egy nyaralás reggeléhez kell: árnyas fák, kert, helyi alapanyagokból készült ételek, és wifi, természetesen. Van, aki innen intézi az ügyeit, ha mégis muszáj dolgoznia, amíg a Káli-medencében pihen.

Ami viszont itt hiányzik, az a sietség. Minden és mindenki be van lassulva egy kicsit, itt nem fogod 5 percen belül megkapni a rántottát - de rá fogsz jönni, hogy itt egy kicsit az idő is máshogy telik.

A zöldség, a gyümölcs és a fűszerek a Kikötő kertjében teremnek, a mangalicát pedig egy helyi tenyésztőtől veszik. Házilag készülnek a szörpök, a lekvárok, a pesztók, a májpástétom és a görög joghurt is, mondja Brigitta. Ezek után fel sem merül bennünk, hogy a tojás nem boldog és teljes életet élő tyúkoktól származik.

A reggeli "menüben" sajttál, tükörtojás, két személyre szóló frittata, görög joghurt szerepelnek. A rántottát kérheted kapribogyóval, bazsalikommal és sajttal, házi kolbásszal és füstölt sonkával is. Ha kalóriára és zsírra van szükséged, mangalicasonkát, kolbászt is rendelhetsz házi gorgonzolás sajtkrémmel és friss kerti zöldségekkel. Napi menü és desszertek is lesznek a kínálatban.

Koncerteket nem szerveznek, mert a szállóvendégeknek nyugalom kell, lesznek viszont kézműves és fotós workshopok, építészeti előadások. És hogy miért lesz tökéletes a nyaralás egy ilyen helyen? A Balaton közel van, de nincs tömeg, a Káli Kapocsban éjszakai életet is élhetsz, a Kő fagyi?-ban pedig isteni a házi fagyi. És kevés az olyan apró falu, ahol ennyi helyen kapsz finom kávét.

Kikötő

Mindszentkálla, Jókai utca u. 7.

A mai cikket a Lidlben kapható Grill and Fun csevapcsicsa  támogatja, melyet 480 grammos kiszerelésben csütörtöktől egy héten át  899 forintért lehet megvásárolni a Lidl bármelyik balatoni üzletében.

Az egyik legújabb hely, amit érdemes letesztelni, a vonyarcvashegyi Partot értél büfé, ahol burgerekkel, fish and chips-szel, pulled pork szendviccsel, burritóval újítanak.

A Balatonnál valami végérvényesen megváltozott,  egjelentek a beach food első képviselői. A vendégek egy része már nem elégszik meg a hagyományos, hamburger-lángos-hekk-palacsinta tengelyen alapuló kínálattal, és egyre több vendéglátós vállalkozik arra, hogy izgalmasabb, magasabb minőségű ételeket kreáljon.

A vonyarcvashegyi The Spotról már írtunk - ez az a hely, ahol a Balaton egyik legmerészebb étele, a lángosburger megszületett. Nemrég újabb büfé újított a strandon, alacsonyabb árketegóriás alternatívát kínálva azoknak, akik friss, minőségi ételt szeretnének.

A Pertot értél egy régóta üzemelő családi vállalkozásból született. Seffer Péter és András több évtizedes vendéglátós tapasztalattal úgy döntöttek, újragondolják a strandbüféjük hagyományos kínálatát, amikor az idén újabb épülettel bővült a placcuk. A régi büfében továbbra is a megszokott strandételek készülnek, az új részleg azonban teljes mértékben az újításoké. Itt vaslapon, frissen készülnek az húspogácsák, és külön séf felel a frissen sültekért.

Egyelőre nem dolgoznak a környéken fellelhető legmagasabb minőségű húsokkal, a hagyományos hamburgerek és a csúcskategóriás beach food közé lőtték be a szintet, és ennek megfelelően az árakat is. Ez természetesen nem jelenti azt, hogy nem jó a minőség, viszont itt nem kapsz házi bucit, és Angus marhát.

Az ikonikus étel a Part burger, aminek a húspogácsája 80 százalék marhahúsból és 20 százalék sertéshúsból készül. Szaftos, finom húspogácsa, bőséges coleslaw salátával, házi burgonyával tálalják. 1100 forintért kínálják, ami tényleg nem sokkal több, mint egy fagyasztott húspogácsás és bucis hamburger ára.

A Fish and chips bazsalikomos sörtésztába forgatott tőkehal, a burrito házi csilis babbal, dizájnos papírdobozban érkezik. A kínálatban BBQ pléh oldalas és zöldséges tortilla is szerepel, és ha már itt jársz, érdemes megkóstolni a balatonszentgyörgyi Sörművek csapolt söreit. Az ipával óvatosan.

Partot értél
Von yarcvashegy, strand

Ha vízitaxival érkezel Badacsonyba, ingyenes elektromos busz visz fel a legjobb helyekre. Összeszedtük, mit érdemes tudni az állomásokról.

Sokszor írtunk már arról, hogy Badacsony hogyan lesz újra egyre izgalmasabb, és arról is, hogy kik és hogyan vállalkoztak arra, hogy kiemeljék a régiót a kannás szürkebarátok és az infralámpás hekkek univerzumából.  Erről olvashatsz itt és itt. 

A legújabb kezdeményezés abban segít, hogy könnyebben és egyszerűbben eljuss a legfontosabb nevezetességekig. Ha mindent meg akarsz nézni ugyanis,

• ráveszel valakit, hogy áldozza fel magát és legyen sofőr,
• vagy hívsz egy hegyi taxit, amikor tovább akarsz menni
• vagy vállalod, hogy a magassarkút edzőcipőre, a smart casualt kiránduló szettre cseréled, és felsétálsz jó pár km-t a hegy aljába.

Ami ettől megkímél, az a Badacsonyi Tekergő nevű ingyenes, környezetbarát elektromos buszjárat – amennyiben vízitaxival érkezel Badacsonyba. Nézzük, milyen helyekre visz el a kikötőből induló kisbusz:

Istvándy Borműhely

Egy 1900-as években épült, gyönyörűen felújított Római úti villa ad otthont a borműhelynek, ahol bárki borász lehet egy kicsit, és elkészítheti a saját cuvée-jét. Borterasz, élőzene és bormozi is van itt, és persze az Istvándy-féle borokat is végigkóstolhatod.

Laposa Borbirtok

Mesés a panoráma, isteniek a borokat kísérő falatok, de idáig felgyalogolni nem könnyű annak, aki nem mozog rendszeresen. Nemcsak a látványtól nem kapsz levegőt, mire felérsz. Kihagyni viszont óriási hiba lenne, megismerheted a Laposa Borbirtok borait, és a környék legszebb panorámáját.

Kisfaludy-ház Étterem és Borterasz

Kisfaludy Sándor költő egykori présháza ma panorámás étterem és borterasz, Badacsony egyik jelképe. A szomszédban található és múzeumként működik a ház, ahol a költő Szegedy Rózával élt – eleinte problémamentesnek egyáltalán nem mondható kapcsolatukat legendák övezik. 

frissTerasz 

A legújabb Laposa-projekt egy laza, panorámás borterasz Badacsonyban, ahol nagyon olcsón ihatsz minőségi helyi bort, ütős a grillkolbász, és dizájnos a zsíros kenyér. Tökéletes helyszín meccsnézéshez.

Hárskert vendéglő

A vendéglőhöz tartozó Neptun szálló alapkövét 1902-ben rakták le, Badacsony első három szállójának egyike volt.  A Hárskert Vendéglő 80 fős, hangulatos kerthelyiségét az igazán meleg napokon fogod a legjobban értékelni. 

Kishableány

Az egykori Hableány étterem és szórakozóhely teraszán nyílt hely ma már szintén kötelező badacsonyi látnivaló. A balatoni street food, vagyis beach food egyik legkorábbi bázisa, dj-s bulikkal.  

És hogy miért volt erre szükség? Évről évre egyre többen érdeklődnek a régió iránt, és a szervezők fontosnak tartották, hogy még közelebb kerülhessenek a látogatókhoz a Badacsony kincsei. Egyelőre a vízitaxival érkezőket tudják kiszolgálni. Nincs menetrend, a hajók befutásához igazítják a tekergő indulását. 

A járat július 1-től indult, és a tervek szerint szeptember 10-ig közlekedik majd. 

Nem túlzás, hogy az év eddigi legpörgősebb napjai jönnek a Balatonnál. Koncertek, bulik, borok, sörök mindenhol, az utcabáltól a jazzig rengeteg műfaj van a választékban. 

Krisecco Fest, Kristinus Borbirtok

Ha prémium kategóriás bulira vágysz, elit helyszínen, akkor irány Kéthely. Július 14-15-én olyan előadók érkeznek a hi-tech borbirtokra, mint az Irie Maffia, a Kállay Saunders Band, Margaret Island és Vörös Janka, délután 2-től pedig DJ-k izzítják a hangulatot. A gyerekekre is gondoltak a szervezők, nekik külön filmvetítés lesz a Vinocino bormoziban. Keszthelyről és Marcaliból ingyenes buszjáratok indulnak a helyszínre, és haza is szállítanak. Jegyek itt!

Startolnak a borhetek

Július 14-én indul a Badacsonyi Bor7, és egészen július 30-ig tart. Kint lesz többek között a Borbély Családi Pincészet, a Folly Arborétum és Borászat, az Istvándy Birtok, a Laposa Birtok, Málik Pince és a VáliBor, és minden este ingyenes koncertek járnak a borkóstolás mellé (Blahalouisiana, Járai Márk, Kerekes Band, stb.), és még ezután sem mész haza, mert a koncertek után dj zenél.

A gyenesdiási Kárpáti Korzón július 13 és 16. között borutcával, lacipecsenyével, népművészeti- és kézműves vásárral támadnak a bornapok. Itt inkább az idősebb generációra hangolt koncertekre és hagyományosabb utcabál-hangulatra lehet számítani. Ez alól kivétel a péntek este, amikor Péterfy Bori & Love Band koncert lesz.

Inkább jazz? 

A siófoki ingyenes New Orleans jazz fesztiválra (július 13-16.) az ország minden tájáról és külföldről is érkeznek zenekarok. Idén is fellép a Kossuth-díjas Hot Jazz Band zenekar, lesznek dixieland és ragtime bandek. Ha inkább visszafogottabb, borozós kikapcsolódást keresel, Balatonbogláron, a XVIII. Jazz és a Bor fesztiválján minden este 20 órától kezdődnek a programok. Barabás Lőrinc Quartet, Elsa Valle és Babos Gyula is a fellépők között szerepel, esténként két jazz koncert és 4-6 borász vár. Jegyek itt.

Kertmozi a Vaszary-villában

Reneszánszát éli a kertmozi: Július 14-től a füredi Vaszary-villában is indulnak a vetítések, este 22.30-tól. A filmeket eredeti nyelven, magyar felirattal játsszák, ingyen. Friss szuperhősös filmekre ne számíts, inkább a klasszikusokra és gondolatébresztő alkotásokra készülj.  

FINA nyíltvízi úszás döntők

Bár nem mindenki örül a világbajnokságot kísérő felfordulásnak, és már jegyet sem lehet kapni, említést kell tennünk a Balaton egyik legfontosabb sporteseményéről. A FINA versenypályát a Tagore sétány közelében, a balatonfüredi kikötőnél alakították ki. Itt kerül sor a nyíltvízi úszás döntőire (15-én a férfi 5 km-es, 16-án a női 10 km-es, 18-án a férfi 10 km-es).

Mindszentkálla új fagyizójába egy farmról érkezik a tej, és egy badacsonyi borászat szállítja az alapanyagot a rozéfagyihoz. 

Mindszentkálla ma már elképzelhetetlenül csendes falu volt a Káli-medence szívében, mielőtt felkerült a „térképre” a kicsit másféle, nyugodtabb kikapcsolódást keresők körében. A Balaton egy negyedórás autóúttal elérhető, a táj mesés, a Káli Kapocsban hétvégén hatalmas bulik vannak, és ez utóbbi helynek köszönhetően már egy jó kávéért sem kell kilométereket utazni. Adott tehát minden ahhoz, hogy Mindszentkálla minden igényt kielégítő úti cél legyen, és nem kizárt, hogy lassan egy második Köveskál lesz. Nemrég egy fagyizóval gazdagodott: a Kő fagyi? július elsején nyílt meg.

Ha letérsz a Káli-medence főútjáról a Mindszentkállát jelző táblánál, a falu elején találod a fagyizót. Nem lehet eltéveszteni, egy kősárkány jelzi a helyet három fagyival a mancsában. Az udvaron egy babakék piaggio, raklapokból kialakított kuckó, a fagyispult és az asztalok egy régi ház nyitott, hűvös verandáján találhatók. Mintha a nagymama nappalijába érkeznénk. 

Még egy év sem telt el azóta, hogy a Kő fagyi? tulajdonosai elhatározták, hogy gazdálkodni szeretnének a Káli-medencében. Krisztina ruhatervezőként dolgozott korábban, Feri szoftverfejlesztő céget vezetett. Nagyon hamar megtalálták az álomházukat is, gyors döntések és egy kis szerencse is kellettek ahhoz, hogy eladják budapesti otthonukat, és belevágjanak a nagy kalandba, amelynek egyik része fagyikészítés.

Először egy mozgó fagyiárus kisautó volt a terv, ami a környéket járja, aztán úgy döntöttek, szükség van a Káli-medencében olyan helyre, ahová be lehet jönni fagyizni, sütizni, kávézni. A próbafagyikat a helyiek tesztelték, így már nyitáskor voltak törzsvendégeik. "Nem szerettünk volna beállni a „kő” kezdetű helyek sorába, de a lányom egyszer bedobta ezt a nevet, és nem gondolkoztunk többet” – meséli Krisztina.

A fagyikészítést egy olasz mestertől tanulták meg. Mindennap többféle gyümölcsfagyi készül, a laktózérzékenyeknek külön mennyország ez a hely, főleg, hogy nem a szokásos vizes fagyikat kell enni, amikben túltolták a édesítőket. A többi fagyihoz a kékkúti Levendula Portáról érkezik a tej. A kísérletezés fázisában többször is összekóstolták a házi és a bolti tejjel készült csokifagyikat, és nem volt kérdés, melyik a finomabb.

Van sárgamuskotályos és rozéfagyi is, ezekhez a borokat badacsonytördemici Skizo borászat szállítja. Amit mindenképp kötelező megkóstolni, az a mangófagyi és a rozé: az egyiktől a trópusokon érzed magad, a másik meg tényleg olyan, mintha egy rozéfröccsel hűtenéd magad a kánikulában. Egy gombóc 300-350 forintba kerül, ami több, mint a levegős, lehetetlen színű fagyik ára, de itt házi alapanyagokból és igazi gyümölcsből készül minden.

A Kőfagyiban sütiket is találsz, a kávé pedig egy kis olasz pörkölőből érkezik. Krisztina egy barista tanfolyamot is elvégzett, hogy minél jobb kávét adjon a vendégeknek.

Vasárnaponként a Kő fagyi? a Liliomkert piacra költözik, ilyenkor csak délután nyitnak ki Mindszentkállán, és néhány nagyobb rendezvényen, koncerten is találkozhatsz a kisautóval.

A mai cikket a Lidlben kapható magyar görögdinnye támogatja, melyet csütörtöktől egy héten át kilónként 99 forintért lehet megvásárolni a Lidl bármelyik balatoni üzletében.

Kő fagyi?
Mindszentkálla, Petőfi u. 31.
Nyitva tartás: szerda-szombat: 10-19h, vasárnap: 14-19h

A Bor & Breakfast egy olyan hely, ahol szépen el lehet indítani egy másnapot is.

A bulik utáni kiadós reggelik éppúgy hozzátartoznak a nyaraláshoz, mint a borkóstolás, a bringázás, vagy a Balaton. Badacsonyban számos helyszín adott ahhoz, hogy szükség legyen egy ilyen reggelire – a Kishableányról, a Pláne Badacsony Borteraszról és a Friss Teraszról már írtunk, de korán fekvőknek és bemelegítéshez adott az Istvándy Borműhely is.

A Bor & Breakfast egy hostel Badacsonytomajon, a Római út leges legelején. Ha bírod a retró helyeket, és alacsony költségvetésű nyaralást tervezel, akkor ez erre egy tökéletes hely a maga úttörőtáboros-koleszos hangulatával és a belső udvarral. Kb. 20 perces sétával éred el innen Badacsonyt, ahol a fent említett helyeket találod, a strandok viszont nagyon közel vannak.

Ha eljön az a bizonyos reggeli, érdemes felkeresned a hostel külsősöknek is nyitott kávézóját/borozóját. Viszonylag széles kínálatból válogathatsz: van bundáskenyér, croissant jammel és vajjal, melegszendvics, frankfurti virsli, azoknak, akiknek ilyenkor egy kalóriabomba kell, angol reggeli, és persze a klasszikus, igény szerint sajttal és szalonnával is turbózható tojásrántotta. Talán ez az, ami ilyenkor a legjobban esik, főleg, ha házi tojásból készül – lehet, hogy ez is hozzájárult ahhoz, hogy ilyen finomra sikerült. Az élményt egy jóféle kenyérrel lehetett volna még fokozni a sima pirítós helyett.

Ez már nem is reggeli, hanem brunch, mivel egy sajttortával fejezzük be, és fél 12-ig várnak a későn kelőkre. Láttunk már sokkal szebbeket is, de ez nem számít, mert elképesztően finom. Itt senki nem rohan, tőled sem várják el, hogy felkelés után azonnal döntésképes állapotban legyél. Mariann egyedül viszi a helyet, nem stresszel, mosolyog, és néha egy kicsit várnod kell, ha sok a kissé tétova reggeliző.

Feltankolhatsz borokból is, és találsz néhány terméket helyi termelőktől (pl. lekvárok) is. Bár az alapreggelik maradnak, a kínálat változik, nem biztos, hogy pont ugyanez lesz, amikor erre jársz. Badacsonyban ébredőknek kötelező.

Fotók: ilovebalaton és Bor & Breakfast)

Bor & Breakfast Hostel
Badacsonytomaj, Római út 1.
06306649266

Az 526 nevezett hajóból 395 ért érvényesen célba a 49. Kékszalagon, amelyen tizenharmadik győzelmét aratta Litkey Farkas a Festipayjel.

A vitorlásoknak a 155 kilométeres Balatonfüred - Balatonkenese - Siófok - Tihany - Keszthely - Tihany - Balatonfüred útvonalat kellett kikötés és külső segítség igénybevétele nélkül teljesíteniük, maximum 48 óra alatt.

Szántó Áron jóvoltából csodálatos légi fotókon kaptok egy kis hangulatképet az idei versenyről, tessék kattintani a szuper képriportért:

Két strandon teszteltük a rendszert - Fövenyesen lazaság van, Badacsonytomajon szigorúak. 

Tavaly kicsit szomorúan számoltunk be arról, hogy 2015 legjobbnak választott strandételét is szállító badacsonytomaji Kalóz büfébe csak a teljes árú strandbelépő megvásárlásával lehetett bemenni. Időjárástól és tartózkodási időtől függetlenül ki kellett csengetni a 700 Ft-ot, ami alaposan visszavette a vendégek fogyasztási kedvét, sokan távoztak csalódottan a jegypénztártól.

Szerencsére az önkormányzatok is megértették, hogy van, aki tényleg csak enni megy a strandra, mivel már vannak olyan helyek, amelyek miatt ezt érdemes megtenni. Június elsején néhány strand bevezette a gasztrojegyet, de ez mindenhol mást jelent.

A fövenyesi strand árai

Badacsonytomajon például a 2 órás tartózkodásra feljogosító gasztrojegyet ugyanis csak akkor lehet igénybe venni, ha minimum 2000 Ft-os fogyasztásról szóló blokkot mutatunk be, amikor kifelé jövünk. Fejenként. A gyakorlatban ez úgy történik, hogy ki kell fizetni a teljes belépő összegét (200 Ft+500 Ft kaució), és ha a kifelé rendben van a blokk, visszajár ebből 500 Ft. A „szabályzatot” oda is adták egy külön papíron.

A blokkot egyébként nem a jegypénztáros, hanem két külön jegyszedő néni ellenőrzi. Kedvesek, de elszántak, esélyed sincs, hogy visszakapd az 500 Ft-od, ha nem felesz meg a feltételeknek. Olyan érzésünk van, hogy könnyebb bejutni a Sound-on a backstage-be, mint ide, Ugyanakkor az is igaz, hogy ha a Kalózban akarsz enni, jó eséllyel simán elköltesz ennyit, főleg, ha iszol is valamit.

A harcsa&krumpli

A fövenyesi strandon nincs ilyen vasszigor. Csak a 3 órán át érvényes gasztrojegy árát, a 250 Ft-ot kell kifizetni, kifelé pedig nem nézik, hogy mennyit költöttél el. Ugyanez vonatkozik a balatonudvari strandra is.

A fövenyesi vasúti megállóhely

Arról, hogy melyik strandokon számíthatsz a lángos-palacsinta-hekk tengelytől eltérő gasztroélményekre, és hogy milyen ételeket kóstolhatsz az idén, itt írtunk, de természetesen folyamatosan teszteljük a helyeket, és beszámolunk a tapasztalatainkról. 

8277-en vettek részt a Révfülöp és Balatonboglár között vasárnap rendezett 35. Lidl Balaton-átúszáson. A profi úszók már 7.15-kor nekivághattak a távnak a part mentén 27 fokos, az 5,2 kilométeres táv felénél, a tó közepén pedig 25 fokos vízben.

A távot elsőként Juhász Janka, a nyíltvízi úszóválogatott tagja teljesítette 1 óra 4 perc 26 másodperces idővel. Idén délután fél egyig lehetett vízbe szállni, a legidősebb úszó a 82 éves Bucsányi Elemér volt, és ott volt a mezőnyben Mányoki Attila óceánúszó is.

A 35. Lidl Balaton-átúszást az első, egyhetes halasztás után szombaton rendezték volna, de a kedvezőtlen időjárás miatt a rendezők vasárnapra tették át az eseményt. Vasárnap 11 óráig felhős volt az idő, de később kitisztult az ég a Balaton felett.

Hűek maradunk a hagyományainkhoz, az idei fesztivál utolsó napját is az év legjobban várt posztjával vezetjük fel.

Jöjjenek a csajok, akik szombaton egyébként olyat élhettek át a nagyszínpadnál, amire még soha nem volt példa. Nem tingli-tangli fesztiválveretés szólt késő délután, hanem durva hardstyle - csoda, hogy a nagy durrogásban semmi nem dőlt össze odaát, az északi parton. 

Na, de elég is a dumából, kattintásra nyílik a szuper galéria, amiért mindenki itt van éppen:

Vasárnap nem csak a Sound utolsó napja, hanem Lidl Balaton-átúszás is volt. Ennyire sokan voltak!

fotók balatonsound.hu/facebook

A héten már tényleg belecsapunk a nyárba, az időjárás is összeszedi magát, ha minden igaz. Startol a Sound, lesz éjszakai boros vártúra, tihanyi visszhangtúra és keszegfesztivál. Azért ne felejts el strandolni!

49. Kékszalag

Július 6-án reggel 9-kor startolt a 49. Kékszalag Balatonfüredről. Megtartotta a címét Litkey Farkas és Festipay nevű katamarán (a verseny egyébként közben véget is ért).

fotó: ilovebalaton/Szántó Áron

Túra a holdfényben és Tihanyban

Mit szólnál egy kellemes éjszakai, teliholdas borozós túrához a Csobánc tetején? A csapat szőlők, erdők között sétál fel a középkori várromhoz, miközben Szentes Szilárd geológus mesél. A borospoharak fent a várban kerülnek elő, a borokról a Pláne Badacsony borterasz gondoskodik majd. A túra ára 2000 Ft, a borkóstoló 3000 Ft-ba kerül, jelentkezni 8-án este 8-ig lehet.

A Hosszúlépés.Járunk? egyik legnépszerűbb balatoni sétájára is sor kerül Tihanyban, 8-án este 6-kor. Kiderül, hogyan mentette meg a Csárdáskirálynő a férjét a kitelepítéstől, kik voltak a hegyenjárók, milyen a kenyérhal és mitől jellegzetes a tihanyi kémény. A séta kb, 2 órás, és 3900 forintba kerül.

fotó: Szentes Szilárd

Keszeg minden mennyiségben

A keszeget nem könnyű megszeretni, ha nem kedveled a szálkás halakat, de csak egyszer kell egy igazán jót enni, és onnantól imádni fogod. Erre most lesz lehetőséged a gyenesdiási I. Balatoni Hal-és Termelői Piac és Kárpáti korzón, ahol két napig a keszegek lesznek a főszerepben a róluk elnevezett fesztiválon. Lesz közös keszegsütés, sok koncert, meg persze bulizás.

És akkor egy kis kultúra

A balatonföldvári Kultkikötőben július 7-én megnézheted a Kiscsillag dalos színházi előadását, a Semmi Konferenciát. Az eredetihez képest csavartak egyet a koncepción, és egyetlen színész, Földes Eszter alakítja az összes drámai szerepet.

fotó: VISU.visualplayground

Ha Balaton, akkor kertmozi! Pokrócokat, szúnyogriasztókat elő, és már csak a hozzád legközelebbi vetítést kell kiválasztani. Az egyik legújabb helyszín a szentbékkállai Pegazus, ahol 6-án egy francia filmdrámát nézhetsz meg. A konyha is szuper, nézd meg, mit ettünk itt. 8-án pedig ingyenes VISU pecsételő és pecsétkészítő workshop is gyerekeknek és felnőtteknek Bodó Verával.

A mai cikket a Lidlben kapható Argus sör támogatja, melyet csütörtöktől egy héten át 119 forintért lehet megvásárolni a Lidl bármelyik balatoni üzletében.

A balatoni street food, vagyis beach food egyik első bázisa a badacsonyi Kishableány, amellett, hogy újra életre keltette az előző generáció kultikus helyét. (Harmincas éveikben járó környékbeliek szülei még hatalmasakat buliztak itt, bár akkor még Hableány néven futott az étterem.)

Jártunk már itt, de azóta sok minden változott, így megérett az idő egy újabb tesztre. Bezerics Dani már nem vesz részt az irányításban gasztronómiai koncepció kialakításában, egy másik, igényes strandkajákat kínáló büféhálózat elindítására koncentrál, most Laposa Zsófi és Bence viszik a helyet.

A Kishableány kínálata nem teljesen ugyanaz, mint a korábbi együttműködés idején, de maradtak a burgeres-salátás-szendvicses vonalon. Előtted, vaslapon sült húsok kerülnek a bucikba és a „pocakokba”, vagyis ciabattákba, amiket Kovács Bea szállít a Búzalelkéből.

A Bazalt Burger továbbra is a legnépszerűbb, ebből kétféle méretet is választhatsz: kérheted 120 és 200 grammos húspogácsával. Cheddar, a ház szósza és ecetes lilahagyma kerül rá, a bacon minden diszkréciót nélkülözve az arcunkba tolja magát, hogy még ellenállhatatlanabb legyen a burger. A buci állagra, ízre ott van, a hús sütési ideje is tökéletes, talán az alapanyag minőségéről mondhatjuk, hogy nem száz százalékos. Összességében amúgy nagyon rendben van.

A Bazalt Burgert lehet még tovább tuningolni, Angus marhával, Szent Jakab sajttal, diós majonézzel és külön értékeljük, hogy azokra is gondolnak, akik gluténmentes vagy paleo étrendet követnek. A pogácsákat salátapuffancsban vagy kukoricás kenyérrel is kérheted, ez így néz ki:

Felkerült az étlapra a Halburger is, ami tényleg telitalálat. A tokhalpogácsát saláta és házi remoulade-mártás kíséri. Még el tudnánk képzelni hozzá különböző feltéteket – nem azért, mert így nem elég ütős, hanem azért, mert szeretjük, ha a burgereket sokféle hozzávaló teszi olyan magassá, hogy képtelenség legyen kulturáltan beleharapni. 

Továbbra is kapható az isteni kecskesajtos Bigg Mekk, és van már egy céklasalátás változata is, a Mekk Málna, és egy lassan sült sertéslapockás ciabattát is kínálnak, ha valaki nagyon hiányolná a klasszikus Manga Lacit.

A Kishableány továbbra is alap Badacsonyban, és a személyzet is felkészült, pörgős, kedves, ami mostanában a Balatonnál elég nehezen jön össze. 

Kishableány
Badacsonytomaj, Park u. 1.
06703889400

FRISSÍTÉS JÚLIUS 7., 12.30: Vasárnap megrendezik a 35. Lidl Balaton-átúszást. "Az OMSZ siófoki obszervatóriumának előrejelzése alapján a Balatoni Vízirendészet parancsnokának egyetértésével most vasárnap közel ideális feltételekkel lehet megrendezni az eseményt" - áll a szervezők közleményében. Ebben arra is kitérnek, hogy a víz várható hőmérséklete 25-26 fokos lesz, de a délutáni bizonytalan időjárás miatt 7.30-tól az eredetileg megjelölt 13 helyett csak déli 12 óráig lehet majd elkezdeni az úszást az 5,2 kilométeres távon. 

FRISSÍTÉS JÚLIUS 6., 12.30: Az OMSZ siófoki obszervatórium előrejelzése alapján a Balatoni Vízirendészet parancsnokának egyetértésével a szervezőbizottság úgy döntött, hogy a 35. Lidl Balaton-átúszást szombaton nem rendezik meg. Az átúszás tervezett új időpontja vasárnap. A végleges döntést pénteken teszi közzé a szervezőbizottság.

A profik és lelkes amatőrök 1979 óta ússzák át a Balatont Révfülöp és Balatonboglár között, az idei Lidl Balaton-átúszás már a 35. lesz a sorban. A szervezők a hagyományoknak megfelelően július első szombatjára tervezték az eseményt, de az időjárás közbeszólt, így erre a hétre került át a buli. Az új dátum tehát július 8., szombat, egyelőre az időjárás is tökéletesnek ígérkezik.

Az idei átúszás célja ugyanaz, mint korábban mindig: a szervezők az egészséges életmódot és a rendszeres mozgást népszerűsítik. A 35. Lidl Balaton-átúszás a révfülöpi focipályáról startol 8-14 óra között, majd az úszók a balatonboglári Platán strandra érkeznek meg 5,2 kilométer megtétele után.

A részvétel feltétele online vagy helyszíni regisztráció, illetve egy hónapnál nem régebbi orvosi vizsgálat, amelyet a rendezvény előtt a helyszínen is meg lehet csináltatni. A Lidl Balaton-átúszásra más kontinensekről, Amerikából és Ázsiából is érkeznek - a legidősebb női úszó 78 éves lesz, míg a férfiak mezőnyében 84 éves indulóról is tudnak.

A legjobb az egészben, hogy ha nem vagy profi úszó, csak hobbiból csobbansz néha, a Balaton-átúszás élményéből akkor sem kell kimaradnod. A rajt és a cél közötti úszófolyosón ugyanis az úszók biztonsága érdekében 25-30 méterenként vitorlások horgonyoznak, így ha esetleg elfáradsz, szünetet tarthatsz valamelyik hajónál. 1500-an dolgoznak azért, hogy minden rendben menjen, a biztonságos úszófolyosó mellett a vízi rendőrök is folyamatosan cirkálnak, és több mentőhajó is készenlétben áll majd. Előírás továbbá, hogy 14 éven aluliak csak felnőtt kísérővel úszhatnak.

A távot a versenyzők átlagosan három óra alatt, a leggyorsabbak egy óra körül teszik meg. Egy órán belülre eddig csak Papp Márk került: a rekorder tavaly érte el az 58:33 perces időt.

Ha sikerült átúsznod a Balatont, a Lidl sátrában az érkezési oldalon ingyen felfrissülhetsz és megpihenhetsz, sőt részt vehetsz egy egészségfelmérésen is. Az esemény során találkozhatsz Risztov Éva olimpiai bajnokkal, a Balaton-átúszás női rekorderével, aki a Lidl nagyköveteként tanácsokkal lát el, már ha szükséged van ilyesmire. Izgalmas helyszíni programok is várnak mászófallal, egészségkonyhával, szűrőállomásokkal, zöldségfaragással, óriásbuborékokkal és sok mással.

A rendezvény jótékony céllal is zajlik, a Bátor Tábort 14 adománygyűjtő úszó támogatja majd. A cél 4 millió 250 ezer forint összegyűjtése lenne, amelyből az első milliót már sikerült összeszedni. Ha vonattal utaznál a helyszínre, a MÁV kedvezményt biztosít ehhez.

A gyenesdiási Bringatanya fagylaltjai tarolnak: az egyik nemzetközi versenyen vesz részt Olaszországban, egy másikat pedig a Balaton legjobbjának választottak. Ez utóbbit Festetics György több mint 200 éves tortareceptje ihletette.

A Bringatanya sok éve megkerülhetetlen megálló a balatoni bringakörút gyenesdiási szakaszán. Az idén azonban országos szintű elismeréseket is begyűjtött a hely, és a nemzetközi fagyiszíntéren is meg fog jelenni: az Il mio cioccolato nevű fagyijával megnyerte ugyanis a Gelato World Tour magyarországi versenyét. 70,5 százalékos étcsoki van benne, amibe maracuját kevertek,a fagyi tetejét pedig kakaóbabbal és karamellizált ostyalappal borították. (A verseny másik győztese a székesfehérvári Damniczki Cukrászda fekete tea-pisztácia -bergamot-málnafagyija, ez a két alkotás képviseli majd Magyarországot a júliusi döntőn Olaszországban).

A Bringatanya egy másik műve pedig megkapta a Balaton fagyija címet is: ez a Festeticsék mandulás csókja, amihez egy antikváriumban felfedezett, több száz éves tortarecept adta az inspirációt. Ez nem más, mint Festetics György gróf, a keszthelyi Georgikon alapítójának kedvenc receptje, amit nem az arisztokrata idejében, hanem egy évszázaddal később jegyeztek le. Eredetileg egy mandulás-habcsókos süti volt, a készítői mandulás madártej fagyit hoztak létre ez alapján, csokival és házi piskótával.

A fagyik „elkövetői”, a Somogyi-család 30 éves rutinnal találja ki a különféle ízeket. A választék elképesztő, a fehércsokis rózsás málnától a kardamomos karamellás kávén át a sportszeletig egészen durva a felhozatal, esélytelen, hogy mindent végigkóstolj egyetlen alkalommal.

A tesztelőcsapat szerint (mert ehhez az kellett) a Vanília, a már említett Festeticsék mandulás csókja és a Túrórudi nagyon ott van, de az After Eight-tel és a Joghurttal sem lehet mellélőni. Az Il Mio cioccolato szintén alap, ha döntésképtelen vagy, ezt mindenképp próbáld ki.

Akkor is ehetsz itt fagyit, ha valamilyen étel-intoleranciád van, vagy cukormentes étrended van. A cukormentes meggyfagyi egy picit édesebb volt, mint amire számítottunk, jó hír viszont, hogy a tejmentes választék itt nemcsak vizes sorbet-fagyikat jelent. Ha eddig csak ezekkel kellett beérned, igazi ünnep lesz, hogy a gyenesi fagyitemplomban tejmentes csokis fagyi is van.

A Bringatanya egyébként nem az a rohanós műfaj. Először is, sorban kell állnod, mivel szinte minden erre eltekerő bringás, a piacra vagy a strandra induló, vagy onnan jövő betér, de legalább van időd kitalálni, hogy milyen fagyit akarsz enni. Itt mindenkiből előjön egy kicsit az ötéves, aki nem hiszi el, hogy végre annyi fagyit ehet, amennyit akar, aztán a végén nem is tud dönteni. Tényleg tök szívás, de választani kell - vagy visszajönni többször.

Bringatanya
Gyenesdiás, Madách u 45.